Name: Vegane Corn Ribs
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 8
Cuisine: Regional
Ingredients: Maiskolben; 2 EL Olivenöl; 1 TL Paprikapulver; ½ TL Knoblauchsalz; Pfeffer

Zurzeit wird ein neues Mais-Rezept gehyped und zwar die veganen Corn Ribs. Bei dieser Art der Zubereitung wird der Mais nicht als ganzes, sondern in Streifen geschnitten frittiert. Dadurch formt er sich durch die Hitze zu Ribs ähnlichen Bogen, die mit einer scharfen Gewürzmischung aromatisiert zum veganen Fancy-Sommersnack werden. Das Rezeptvideo von unserer Jessi findest Du ganz unten im Beitrag. Viel Spaß beim Ausprobieren!

Ingredients

2 Portions

Corn on the cob
30 ml
Olive oil
1 TSP
Paprika powder
0.5 TL
Garlic salt
Pepper

Required kitchen utensils

Bowl

Spoon

Baking paper

Baking tray

Oven

Preparation

Preparation: 5 min.

Total time: 10 min.

1

Mix the oil, paprika powder, garlic salt and pepper to make a marinade
2

Cut the sweetcorn into small bows - tip: cut the corn cob from the top so that you halve the stalk
3

Place the corn ribs on a baking tray with baking paper and brush them with your marinade
4

Now place the corn ribs in the oven at 190° C for 30 minutes
5

The snack tastes really delicious with a dip - ready!

Nutrition

Per portion

61 kcal

4,9 g

3,9 g

1,1 g

Recipe video

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Michael Klemm

Recipe developer

Michael Klemm is a recipe developer at LiveFresh. With his passion for healthy, creative cuisine, he develops innovative and delicious recipes. Let yourself be inspired and discover new ways to enjoy healthier food.