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Cremige Maronen Pasta

30 Minuten
Mittel
18.02.2026
Cremige Maronen Pasta
  • Main course
  • Vegetarian
  • High Protein
Cremige Maronen Pasta
  • Main course
  • Vegetarian
  • High Protein

Diese cremige Pasta kombiniert herzhafte Aromen mit einer feinen, leicht süßlichen Note. Knuspriger Speck, aromatische Maronen und würziger Parmesan verbinden sich zu einer wunderbar runden Sauce, die perfekt an den Nudeln haftet. Ein unkompliziertes Wohlfühlgericht für kalte Tage – schnell gemacht, aber geschmacklich alles andere als langweilig.

Ingredients

2 Portions
  • 120 g
    Conchiglioni
  • 1 TSP
    Butter
  • 50 g
    Speck
  • 1
    Onion
  • 100 g
    Chestnuts
  • 80 ml
    Milk
  • 80 ml
    Sahne (15 % Fett)
  • 30 g
    Parmesan cheese
  • Basil
  • Salt & pepper
  • Nutmeg

Required kitchen utensils

Pot
Pan
Chopping board
Knife
Grater
Sieve

Preparation

Prep time: 10 Min.
Cook time: 15-20 Min.
Total time: 30 Min.
  • 1

    Conchiglioni in reichlich Salzwasser al dente kochen. Etwas Nudelwasser abschöpfen und beiseitestellen.

  • 2

    Butter in einer großen Pfanne erhitzen. Speck darin knusprig auslassen, dann die Zwiebelwürfel zugeben und glasig dünsten.

  • 3

    Gehackte Maronen in die Pfanne geben und etwa 2 Minuten leicht mitrösten.

  • 4

    Milch und Sahne angießen, Parmesan unterrühren und die Sauce 5–7 Minuten sanft einköcheln lassen. Bei Bedarf etwas Nudelwasser zugeben, bis die gewünschte Cremigkeit erreicht ist.

  • 5

    Pasta unter die Sauce mischen, mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken und mit frischem Basilikum servieren.

Nutrition

Per portion
kcal
115 kcal
Carbohydrates
21 g
Fat
18 g
Protein
24 g

Recipe video

In diesem kurzen Rezeptvideo zeigen wir dir Schritt für Schritt, wie du das Gericht schnell und einfach zubereitest.

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Ein Mann mit kurzem Bart und hellem Hoodie steht vor einem neutralen Hintergrund. Er hält eine schwarze Suppenkelle in der Hand und blickt selbstbewusst in die Kamera.

Michael Klemm

Recipe developer

Michael Klemm is a recipe developer at LiveFresh. With his passion for healthy, creative cuisine, he develops innovative and delicious recipes. Let yourself be inspired and discover new ways to enjoy healthier food.

Diese cremige Pasta kombiniert herzhafte Aromen mit einer feinen, leicht süßlichen Note. Knuspriger Speck, aromatische Maronen und würziger Parmesan verbinden sich zu einer wunderbar runden Sauce, die perfekt an den Nudeln haftet. Ein unkompliziertes Wohlfühlgericht für kalte Tage – schnell gemacht, aber geschmacklich alles andere als langweilig.

Contents

Ingredients Required kitchen utensils Preparation Nutrition Recipe video

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