Sugar-free coconut macaroons

Saftige Kokosmakronen gehören zur Weihnachtszeit einfach dazu, deshalb haben wir für Dich eine zuckerfreie Alternative, die genau so gut schmecken wie die von Oma. Mmh, wie gut die duften!

Ingredients

2 Portions

70 g
Grated coconut
2
Egg white
50 g
Erythritol
15-20 St.
Backoblate

Required kitchen utensils

Oven

Bowl

Stirrer

Spoon

Preparation

Preparation: 5 min.

Preparation: 10 min.

Total time: 15 min. + approx. 15 min. baking time

1

First preheat the oven to 160 °C fan oven
2

Beat the egg whites until stiff, then carefully fold in the grated coconut and erythritol powder
3

Finally, spread the mixture over the baking wafers with two teaspoons and place in the oven for approx. 10-15 minutes
4

Let it taste!

Nutrition

Per portion

259kcal

3,2 g

21,1 g

6,3 g

Recipe video

@daskochduolivefresh Die Weihnachtsbäckerei geht in die nächste Runde 😍 es gibt zuckerfreie Kokosmakronen. 🤶 #gesunderezepte #weihnachtsbäckerei #plätzchen #daskochuo #livefresh ♬ underneath the tree - c ❣️

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Michael Klemm

Recipe developer

Michael Klemm is a recipe developer at LiveFresh. With his passion for healthy, creative cuisine, he develops innovative and delicious recipes. Let yourself be inspired and discover new ways to enjoy healthier food.

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