Name: Vegane soft-baked Cookies
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Regional
Ingredients: 1 Dose weiße Bohnen; 100g Dinkelmehl; 50g Apfelmus; 70g Erythrit; Zimt; Schokodrops; Nüsse

Die Cookies bei Subway sind mal wieder aus? Kein Problem! Hier im Rezept von unserer Jessi erfährst Du, wie Du dieweichen Cookies mit Chocolate Chips oder Nüssenin nur 20 Minuten selbst zubereiten kannst. Übrigens kannst Du die veganen soft-baked Cookies ganz ohne schlechtes Gewissen während der Vor- sowie Nachbereitung Deiner Saftkur snacken, denn sie eignen sich optimal für einen gesunden Ernährungsalltag.

Ingredients

2 Portions

400 g
Beans
100 g
Spelt flour
50 g
Applesauce
70 g
Erythritol
Cinnamon
Chocolate drop
Nut

Required kitchen utensils

Bowl

Stirrer

Baking tray

Oven

Preparation

Preparation: 5 min.

Preparation: 10-15 min.

Total time: 20 min.

1

First stir together the white beans, spelt flour, apple sauce, erythritol and cinnamon to form a firm mixture
2

Next, divide the dough in half, add the chocolate drops to one half and the nuts to the other half
3

Finally, spread the dough on a baking tray and place in the oven for 20 minutes at 180°C fan oven

Nutrition

Per portion

474 kcal

45 g

25 g

17 g

Recipe video

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Michael Klemm

Recipe developer

Michael Klemm is a recipe developer at LiveFresh. With his passion for healthy, creative cuisine, he develops innovative and delicious recipes. Let yourself be inspired and discover new ways to enjoy healthier food.