Name: Low Carb High Protein Fusilli in cremiger Pilzrahmsoße
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Regional
Ingredients: 160 g LiveFresh Low Carb High Protein Fusilli; 100 ml fettarme Sahne; 1 Schalotte; 150 g Kräuterseitlinge; 150 g Champignons; 100 ml Gemüsebrühe; Frischer Schnittlauch; Olivenöl

Tauche ein in die Welt der kulinarischen Vielfalt mit unserem Low Carb High Protein Fusilli in cremiger Pilzrahmsoße! Hast du genug von den üblichen, kohlenhydratreichen Pasta-Gerichten, die dich träge und voll fühlen lassen? Unsere Fusilli sind nicht nur ein Genuss für deine Geschmacksknospen, sondern auch eine Wohltat für deinen Körper, dank ihres hohen Proteingehalts und reduzierten Kohlenhydraten.

Die samtige Champignonsoße, angereichert mit feinen Kräutern und einer geheimen Zutat, umschmeichelt jede Nudelwende mit ihrem intensiven Aroma. Dieses Gericht ist die perfekte Mischung aus nahrhaft und köstlich, ideal für jeden, der eine gesunde Alternative sucht, ohne auf Geschmack verzichten zu wollen.

Ingredients

2 Portions

160 g
LiveFresh Low carb high protein pasta fusilli
100 ml
Cream
1
Shallot
150 g
King oyster mushrooms
150 g
Mushrooms
100 ml
Vegetable broth
Chives
Olive oil

Required kitchen utensils

Pan

Cooking pot

Knife

Preparation

Preparation time: 5 minutes

Preparation time: 15 minutes

Total time: 20 minutes

1

Prepare the mushroomsClean the mushrooms and finely slice the shallot.
2

Fry the shallots: Place the shallots in a hot pan, fry briefly until translucent and then add the mushrooms. Fry everything for about 5-8 minutes.
3

Cook sauceDeglaze the mushrooms with the vegetable stock and the low-fat cream and simmer for a further 5 minutes.
4

Cooking fusilliPrepare the fusilli according to the instructions on the packet.
5

ServeAdd spices and freshly chopped chives and plate the dish together with the pasta.

Nutrition

Per portion

456 kcal

28,2 g

15,2 g

57,4 g

Recipe video

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Michael Klemm

Recipe developer

Michael Klemm is a recipe developer at LiveFresh. With his passion for healthy, creative cuisine, he develops innovative and delicious recipes. Let yourself be inspired and discover new ways to enjoy healthier food.