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Sweet potato tarte flambée

27-30 Minuten
Mittel
23.05.2025
Süßkartoffel Flammkuchen
  • Main course
  • Vegetarian
Süßkartoffel Flammkuchen
  • Main course
  • Vegetarian

Heute haben wir ein tolles Rezept für Dich: Flamkuchen mit Süßkartoffelboden! Dieses Gericht ist eine leckere und gesunde Variante des traditionellen Flammkuchens und wird Dich sicher begeistern. Der Boden wird aus Süßkartoffeln hergestellt und mit einer würzigen LiveFresh Ras El Hanout Bowl belegt.

Ingredients

2 Portions
  • 200 g
    Sweet potatoes
  • 50 g
    Spelt flour
  • Salt
  • 50 g
    Yogurt
  • Pepper
  • Parsley
  • 1 Pack
    LiveFresh Spicy Ras El Hanout Oriental Style

Required kitchen utensils

Knife
Chopping board
Cooking pot
Hand blender
Baking tray
Baking paper
Oven
Pan
Spoon

Preparation

Preparation time: 2 min.
Preparation time: 25 min.
Total time: 27-30 min.
  • 1

    Peel the sweet potatoes, cut them into small pieces and boil them in a pan of salted water for approx. 10 mins.

  • 2

    Drain the water and mash the sweet potatoes into a paste

  • 3

    Now put the spelt flour and salt in a bowl and add the sweet potato mashed potato

  • 4

    Knead the ingredients into a dough with your hands and roll it out thinly on a floured work surface

  • 5

    Then place the dough on a baking tray and bake for approx. 10 minutes at 220°C

  • 6

    While the tarte flambée dough is in the oven, prepare the ras el hanout bowl according to the packet instructions

  • 7

    Now you can season the yogurt with a little salt and pepper and chop the parsley

  • 8

    Take the pastry out of the oven, spread the yogurt on top and spread theLiveFresh Ras El Hanout Bowl on top

  • 9

    Sprinkle the tarte flambée with parsley and serve

Nutrition

Per portion
kcal
284 kcal
Carbohydrates
40,8 g
Fat
7,9 g
Protein
9,7 g

Recipe video

@daskochduolivefresh Der Boden kommt vor dem Belegen für 15 min bei 180 Grad in den Ofen ♥️ #einfacherezepte #schnellerezepte #daskochduo #viralfoodrecipes #gesundesnacks #gesunderezepte #süßkartoffel ♬ Collide x No (Untouchable) - Farizki & sped up nightcore

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Ein Mann mit kurzem Bart und hellem Hoodie steht vor einem neutralen Hintergrund. Er hält eine schwarze Suppenkelle in der Hand und blickt selbstbewusst in die Kamera.

Michael Klemm

Recipe developer

Michael Klemm is a recipe developer at LiveFresh. With his passion for healthy, creative cuisine, he develops innovative and delicious recipes. Let yourself be inspired and discover new ways to enjoy healthier food.

Heute haben wir ein tolles Rezept für Dich: Flamkuchen mit Süßkartoffelboden! Dieses Gericht ist eine leckere und gesunde Variante des traditionellen Flammkuchens und wird Dich sicher begeistern. Der Boden wird aus Süßkartoffeln hergestellt und mit einer würzigen LiveFresh Ras El Hanout Bowl belegt.

Contents

Ingredients Required kitchen utensils Preparation Nutrition Recipe video

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