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Matcha Bananen Pancakes

15 Minuten
Einfach
17.02.2026
Matcha Bananen Pancakes
  • Breakfast
  • Vegan
Matcha Bananen Pancakes
  • Breakfast
  • Vegan

Starte genussvoll in den Tag – mit fluffigen Matcha Pancakes, die nicht nur himmlisch schmecken, sondern dir auch einen sanften Energie-Kick liefern. 💚✨ Dank Banane, Hafer und dem natürlichen Ei-Ersatz aus Chiasamen sind sie komplett vegan, nährstoffreich und im Handumdrehen zubereitet. Egal ob zum Frühstück, Brunch oder als süßer Snack: Diese Pancakes bringen Farbe, Balance und einen Touch Superfood in deine Küche.

Ingredients

2 Portions
  • 1
    Banana
  • 60 g
    Oatmeal
  • 1 TSP
    Matcha
  • 1 TBSP.
    Chia seeds
  • 45 ml
    Water
  • 100 ml
    Oat milk
  • Coconut oil for frying

Required kitchen utensils

Bowl
Spoon
Plate
Fork
Whisk
Pan
spatula

Preparation

Preparation time: 5 min.
Preparation time: 10 min.
Total time: 15 min.
  • 1

    Soak the chia seeds in water.

  • 2

    Mash the banana and mix with the oat flour, matcha, chia gel and oat milk.

  • 3

    Fry small pancakes in the pan until golden brown.

  • 4

    Decorate as desired & enjoy.

Nutrition

Per portion
kcal
300 kcal
Carbohydrates
35 g
Fat
13 g
Protein
7 g

Recipe video

In diesem kurzen Rezeptvideo zeigen wir dir Schritt für Schritt, wie du das Gericht schnell und einfach zubereitest.

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Ein Mann mit kurzem Bart und hellem Hoodie steht vor einem neutralen Hintergrund. Er hält eine schwarze Suppenkelle in der Hand und blickt selbstbewusst in die Kamera.

Michael Klemm

Recipe developer

Michael Klemm is a recipe developer at LiveFresh. With his passion for healthy, creative cuisine, he develops innovative and delicious recipes. Let yourself be inspired and discover new ways to enjoy healthier food.

Starte genussvoll in den Tag – mit fluffigen Matcha Pancakes, die nicht nur himmlisch schmecken, sondern dir auch einen sanften Energie-Kick liefern. 💚✨ Dank Banane, Hafer und dem natürlichen Ei-Ersatz aus Chiasamen sind sie komplett vegan, nährstoffreich und im Handumdrehen zubereitet. Egal ob zum Frühstück, Brunch oder als süßer Snack: Diese Pancakes bringen Farbe, Balance und einen Touch Superfood in deine Küche.

Contents

Ingredients Required kitchen utensils Preparation Nutrition Recipe video

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