Name: High Protein Erdbeer Tiramisu
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Regional
Ingredients: 250 g Skyr; 100 g Proteinpudding; 500 g Erdbeeren; 1 Limette; 2-3 TL Erythrit; 200 g Löffelbiskuit ohne Zucker; Vanilleextrakt; 1 Prise Salz

Dieses High Protein Erdbeer Tiramisu ist der perfekte Sommer-Nachtisch für alle, die sich bewusst ernähren wollen – ganz ohne Verzicht! Mit fruchtigen Erdbeeren, cremigem Skyr und proteinreichem Pudding ist es nicht nur ein echter Hingucker, sondern auch ein leckerer Beitrag zu deiner Fitnessroutine. Schnell gemacht, super leicht und einfach unwiderstehlich!

Ingredients

2 Portions

250 g
Skyr
100 g
Protein pudding
500 g
Strawberries
1
Lime
8 g
Erythritol
200 g
Ladyfingers
Vanilla extract
1 pinch
Salt

Required kitchen utensils

Chopping board

Hand blender

Cooking pot

Bowl

Casserole dish

Preparation

Preparation time: 5 min.

Preparation time: 10 min.

Total time: approx. 105 min.

1

First wash the strawberries, cut 100 g of strawberries into small pieces and cook in a small saucepan with a tablespoon of erythritol and a dash of water and puree with a hand blender.
2

Now place the skyr together with the high protein vanilla pudding and vanilla extract in a bowl and mix well with a hand mixer.
3

Then cut the strawberries into small pieces and set aside.
4

Now place the ladyfingers in a baking dish and drizzle with the pureed strawberries, spread the skyr vanilla pudding on top and decorate with the strawberries.
5

Finally, cover with the rest of the pureed strawberries and place in the fridge for approx. 1 - 2 hours.
6

Let it taste!

Nutrition

Per portion

182 kcal

23 g

3 g

17 g

Recipe video

In diesem kurzen Rezeptvideo zeigen wir dir Schritt für Schritt, wie du das Gericht schnell und einfach zubereitest.

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Michael Klemm

Recipe developer

Michael Klemm is a recipe developer at LiveFresh. With his passion for healthy, creative cuisine, he develops innovative and delicious recipes. Let yourself be inspired and discover new ways to enjoy healthier food.

High Protein Erdbeer Tiramisu

Ingredients

Required kitchen utensils

Preparation

Nutrition

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