Name: Grünkohlchips – Gesund und Lecker
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Regional
Ingredients: 400 g Grünkohl; 2 EL Olivenöl; 1 TL Paprikapulver; 1/2 TL Cayennepfeffer; 1/2 TL gemahlener schwarzer Pfeffer; 1/2 TL Knoblauchpulver; 1/2 TL Zwiebelpulver; Prise Salz; 2 EL Hefeflocken (optional)

Grünkohlchips – das klingt erstmal so gesund, dass du fast vergisst, wie unfassbar lecker sie sind! Aber keine Sorge, wir sind hier, um das zu ändern. Vergiss alles, was du über Chips zu wissen glaubst, denn diese grünen Knuspertalente werden deine Snack-Welt auf den Kopf stellen

Du brauchst nur ein paar einfache Zutaten, einen Ofen, und voilà – du zauberst eine Snack-Revolution aus dem Ärmel, die nicht nur deinen Gaumen verwöhnt, sondern auch deinem Körper etwas Gutes tut. Ob zum Filmabend, als knackige Beilage zum Mittagessen oder einfach als gesunder Snack zwischendurch – Grünkohlchips sind die perfekte Wahl für alle, die es lecker, leicht und lässig mögen. Schnall dich an, denn wir starten jetzt die Knusper-Party!

Ingredients

2 Portions

400 g
Kale
30 ml
Olive oil
1 TSP
Paprika powder
2 Prizes
Cayenne pepper
Pepper
0.5 TL
Garlic powder
0.5 TL
Onion powder
1 pinch
Salt
2 TBSP.
Yeast flake

Required kitchen utensils

Oven

Kitchen roll

Bowl

Baking tray

Baking paper

Preparation

Preparation: 10 min.

Preparation: 20 min.

Total time: 30 min.

1

PreheatingPreheat the oven to 130 °C fan.
2

PreparationWash the kale thoroughly and dry the leaves carefully with kitchen roll.
3

SeasoningPut the kale in a large bowl, add olive oil and all the spices. Knead everything well with your hands until each piece is lightly coated with oil and spices.
4

BakingSpread the kale on a baking tray lined with baking paper so that the leaves are not on top of each other. This will ensure that all the leaves are evenly crispy.
5

BakingBake the kale in the preheated oven for approx. 20 minutes.
6

EnjoyLet the kale chips cool down a little and enjoy!

Nutrition

Per portion

167,4

6,2g

7,8g

8,6g

Recipe video

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Michael Klemm

Recipe developer

Michael Klemm is a recipe developer at LiveFresh. With his passion for healthy, creative cuisine, he develops innovative and delicious recipes. Let yourself be inspired and discover new ways to enjoy healthier food.