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Vegan paprika tahini pasta

Mittel
14.07.2025
Vegane Paprika Tahini Pasta
  • Main course
  • Vegan
Vegane Paprika Tahini Pasta
  • Main course
  • Vegan

Diese super leckere Paprika Tahini Pasta kannst Du mit nur wenigen Zutaten ganz einfach zubereiten. Die Pasta ist in kurzer Zeit fertig und eignet sich daher ideal für Tage, an denen wenig Zeit zum Kochen bleibt, die Mahlzeit aber trotzdem nahrhaft und gesund sein soll. Wie Du sie zubereiten kannst und welche Zutaten Du benötigst, erfährst Du in diesem Beitrag. Ganz unten im Beitrag findest Du das Rezeptvideo mit unserem Koch Michi. 

Ingredients

2 Portions
  • 250 g
    Pasta of your choice
  • 1 Tuber
    Garlic
  • 2
    Peppers
  • Olive oil
  • 1
    Onion
  • 125 ml
    Plant-based milk
  • 2 TBSP.
    Tahini paste
  • 2 TBSP.
    Tomato paste
  • 1/2
    Lemon
  • Yeast flake
  • Parsley
  • Salt
  • Pepper

Required kitchen utensils

Chopping board
Knife
Baking tray
Oven
Cooking pot
Blender

Preparation

  • 1

    Halve the peppers and remove the seeds

  • 2

    Remove the skin from the onion and cut it in half

  • 3

    Place the peppers, onion and garlic bulb on a baking tray and coat everything with olive oil

  • 4
    1. Place the baking tray in the oven at 220 °C for 20 minutes
  • 5

    Peel the peppers and separate the individual cloves from the garlic bulb

  • 6

    Put the peppers, onion and garlic in a blender

  • 7

    Add the plant-based drink, tahini and tomato puree

  • 8

    Add a little fresh lemon juice

  • 9

    Mix everything in a blender and season with salt & pepper to taste

  • 10

    Cook 250g pasta as described on the packet

  • 11

    Mix the pasta with the blended mixture after cooking

  • 12

    Topping with yeast flakes and parsley

Nutrition

Per portion
kcal
163 kcal
Carbohydrates
20 g
Fat
5,3 g
Protein
6,3 g

Recipe video

In diesem kurzen Rezeptvideo zeigen wir dir Schritt für Schritt, wie du das Gericht schnell und einfach zubereitest.

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Ein Mann mit kurzem Bart und hellem Hoodie steht vor einem neutralen Hintergrund. Er hält eine schwarze Suppenkelle in der Hand und blickt selbstbewusst in die Kamera.

Michael Klemm

Recipe developer

Michael Klemm is a recipe developer at LiveFresh. With his passion for healthy, creative cuisine, he develops innovative and delicious recipes. Let yourself be inspired and discover new ways to enjoy healthier food.

Diese super leckere Paprika Tahini Pasta kannst Du mit nur wenigen Zutaten ganz einfach zubereiten. Die Pasta ist in kurzer Zeit fertig und eignet sich daher ideal für Tage, an denen wenig Zeit zum Kochen bleibt, die Mahlzeit aber trotzdem nahrhaft und gesund sein soll. Wie Du sie zubereiten kannst und welche Zutaten Du benötigst, erfährst Du in diesem Beitrag. Ganz unten im Beitrag findest Du das Rezeptvideo mit unserem Koch Michi. 

Contents

Ingredients Required kitchen utensils Preparation Nutrition Recipe video

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