Name: Low Carb High Protein Frühstücks-Käsekuchen
Prep time: 2 min
Cook time: 10 min
Total time: 37 min
Yield: 1 Kuchen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 2 Eier; 100 g Milch; 60 g Wasser; 500 g Skyr; 55 g LiveFresh Trinkmahlzeit Vanille; 1 TL Backpulver; 1 Mango; 2 Kiwi

Guten Morgen, Frühstücksfreunde!Heute haben wir ein ganz besonderes Rezept für dich: einen Low Carb High Protein Frühstücks-Käsekuchen mit Skyr und unserer köstlichen LiveFresh Trinkmahlzeit Vanille. Dieser cremige Käsekuchen kombiniert die Proteinpower von Skyr mit dem verführerischen Geschmack unserer Vanille-Trinkmahlzeit – eine unschlagbare Kombination! Perfekt für alle, die gesund und fit in den Tag starten möchten, ohne dabei auf etwas Süßes verzichten zu müssen. Also, schnall dir die Schürze um und lass uns gemeinsam dieses Frühstücksmeisterwerk zaubern. So wird jeder Morgen zum Genuss!

Ingredients

2 Portions

2
Eggs
100 ml
Milk
60 ml
Water
500 g
Skyr
55 g
LiveFresh Protein mix vanilla
1 TSP
Baking powder
1
Mango
2
Kiwis

Required kitchen utensils

Bowl

Baking tray

Hand mixer

Oven

Casserole dish

Preparation

Preparation: 2 minutes

Preparation: 10 minutes

Total time: 32-37 minutes

1

Preheat the oven: First preheat the oven to 180 °C fan oven.
2

Prepare the mixture: Place all the ingredients, except the fruit, in a bowl and mix until you have a creamy mixture.
3

Prepare the fruit: Peel the mango and kiwi. Cut the mango into strips and the kiwi into small cubes.
4

Enrich the cheesecake mixture: Add the finely diced kiwi to the cheesecake mixture and mix well.
5

Baking: Pour the mixture into small ramekins and bake for approx. 20-25 minutes.
6

Serve: To finish, leave to cool briefly and sprinkle with erythritol powder. Enjoy!

Nutrition

Per portion

188 kcal

9,8 g

5,2 g

24,6 g

Recipe video

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Recipe developer

Michael Klemm is a recipe developer at LiveFresh. With his passion for healthy, creative cuisine, he develops innovative and delicious recipes. Let yourself be inspired and discover new ways to enjoy healthier food.