You are reading: Frisches Vollkornbrot mit körnigem Frischkäse, Gurke & Tomate
Back Next

Frisches Vollkornbrot mit körnigem Frischkäse, Gurke & Tomate

10 Minuten
Einfach
16.12.2025
Frisches Vollkornbrot mit körnigem Frischkäse, Gurke & Tomate
  • Breakfast
  • Vegetarian
Frisches Vollkornbrot mit körnigem Frischkäse, Gurke & Tomate
  • Breakfast
  • Vegetarian

Ein klassisches, leichtes und eiweißreiches Brot, das sich perfekt für Frühstück, Mittagspause oder einen gesunden Snack eignet! Der körnige Frischkäse liefert viel Protein, während Vollkornbrot, frisches Gemüse und Kräuter für Ballaststoffe und Vitamine sorgen. Schnell gemacht, erfrischend und richtig lecker!

Ingredients

2 Portions
  • 3-4 Slices
    Wholemeal bread
  • 200 g
    Cream cheese
  • 0.5
    Cucumber
  • 2
    Tomatoes
  • Salt & pepper
  • Spice of your choice

Required kitchen utensils

Chopping board
Knife
Spoon
Economy peeler

Preparation

Preparation time: 5 min.
Preparation time: 5 min.
Total time: 10 min.
  • 1

    Prepare the bread: Lightly toast the wholemeal bread or leave it as it is - just as you like it.

  • 2

    Prepare the topping: Mix the grainy cream cheese with a little salt, pepper and your favorite spices (e.g. paprika powder or dill) in a bowl. Cut the cucumber into thin slices. Cut the tomato into thin slices or cubes.

  • 3

    Cover the bread: Spread the seasoned cream cheese generously on the slices of bread. Spread the cucumber slices and tomato on top. Optionally, top with fresh herbs or spices.


Nutrition

Per portion
kcal
270 kcal
Carbohydrates
20,0 g
Fat
12,0 g
Protein
18,0 g

Recipe video

In diesem kurzen Rezeptvideo zeigen wir dir Schritt für Schritt, wie du das Gericht schnell und einfach zubereitest.

Recipe recommendations

Omelett mit Babyspinat & Tomate mit Vollkornbrot

Omelett mit Babyspinat & Tomate mit Vollkornbrot

Low Carb Apfel Pancakes

Low Carb Apfel Pancakes

Matcha Bananen Pancakes

Matcha Bananen Pancakes

Ein Mann mit kurzem Bart und hellem Hoodie steht vor einem neutralen Hintergrund. Er hält eine schwarze Suppenkelle in der Hand und blickt selbstbewusst in die Kamera.

Michael Klemm

Recipe developer

Michael Klemm is a recipe developer at LiveFresh. With his passion for healthy, creative cuisine, he develops innovative and delicious recipes. Let yourself be inspired and discover new ways to enjoy healthier food.

Ein klassisches, leichtes und eiweißreiches Brot, das sich perfekt für Frühstück, Mittagspause oder einen gesunden Snack eignet! Der körnige Frischkäse liefert viel Protein, während Vollkornbrot, frisches Gemüse und Kräuter für Ballaststoffe und Vitamine sorgen. Schnell gemacht, erfrischend und richtig lecker!

Contents

Ingredients Required kitchen utensils Preparation Nutrition Recipe video

Other recommendations

Low Sugar Schoko Pralinen

Low sugar chocolate pralines

Drei Szenen eines Porridge-Rezepts: Eine Person gießt Flüssigkeit in eine Schüssel, während eine andere rührt, ein Topf voller Porridge garniert mit Bananenscheiben und Blaubeeren, und eine glückliche Person bereit, eine Schüssel Porridge zu genießen.

High protein porridge

Drei unterschiedliche Szenen: Hände falten ein Quesadilla, detaillierte Ansicht von Ofenkürbis mit Feta und Nüssen, sowie zwei Personen beim Zubereiten von Mahlzeiten in einer Küche.

Baked pumpkin with feta and naan bread

Back to blog