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Vegan carrot bacon

20 Minuten
Einfach
14.07.2025
Veganer Karotten-Bacon
  • Snack
  • Vegan
Veganer Karotten-Bacon
  • Snack
  • Vegan

Du liebst Speck,verzichtest aber auf Fleisch? Dieses simple Rezept für veganen Karotten-Bacon macht vegane Ernährung noch einfacher - und besser! Übrigens kannst Du die veganen Speckstreifen auch perfekt als Snack verzehren und somit Heißhungerattacken mit etwas Gesundem besiegen. Gönne Deinem Körper mit einer 3, 5 oder 7 Tage Saftkur eine Pause und verabschiede Dich von Gelüsten. Viel Spaß beim Nachkochen! 

Ingredients

2 Portions
  • 2
    Carrots
  • 45 ml
    Soy sauce
  • 1 TBSP.
    Peanut oil
  • 0.5 TL
    Smoked salt
  • 1 TSP
    Paprika powder
  • 1 TSP
    Garlic powder
  • 5 g
    Miso pastes
  • 5 g
    Mustard

Required kitchen utensils

Economy peeler
Oven
Bowl
Spoon
Baking paper
Baking tray

Preparation

Preparation time: 5 min.
Preparation time: 10-15 min.
Total time: 20 min.
  • 1

    First preheat the oven to 180 degrees convection

  • 2

    Then peel the washed carrots one by one with a kitchen peeler to create bacon-like slices

  • 3

    Then mix the soy sauce, peanut oil, smoked salt, paprika powder, garlic powder, miso paste and mustard to make a marinade

  • 4

    Then place the carrots on a baking tray lined with baking paper and brush the marinade on both sides with a brush

  • 5

    Now place the baking tray in the oven for approx. 10 to 15 minutes, remove and leave to cool briefly

  • 6

    The vegan bacon can now be served with anything as a side dish or simply eaten straight away! Simply enjoy the taste!

Nutrition

Per portion
kcal
219 kcal
Carbohydrates
10,9 g
Fat
5,1 g
Protein
32,4 g

Recipe video

In diesem kurzen Rezeptvideo zeigen wir dir Schritt für Schritt, wie du das Gericht schnell und einfach zubereitest.

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Michael Klemm

Recipe developer

Michael Klemm is a recipe developer at LiveFresh. With his passion for healthy, creative cuisine, he develops innovative and delicious recipes. Let yourself be inspired and discover new ways to enjoy healthier food.

Du liebst Speck,verzichtest aber auf Fleisch? Dieses simple Rezept für veganen Karotten-Bacon macht vegane Ernährung noch einfacher - und besser! Übrigens kannst Du die veganen Speckstreifen auch perfekt als Snack verzehren und somit Heißhungerattacken mit etwas Gesundem besiegen. Gönne Deinem Körper mit einer 3, 5 oder 7 Tage Saftkur eine Pause und verabschiede Dich von Gelüsten. Viel Spaß beim Nachkochen! 

Contents

Ingredients Required kitchen utensils Preparation Nutrition Recipe video

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