Grünkohlchips – das klingt erstmal so gesund, dass du fast vergisst, wie unfassbar lecker sie sind! Aber keine Sorge, wir sind hier, um das zu ändern. Vergiss alles, was du über Chips zu wissen glaubst, denn diese grünen Knuspertalente werden deine Snack-Welt auf den Kopf stellen.
Du brauchst nur ein paar einfache Zutaten, einen Ofen, und voilà – du zauberst eine Snack-Revolution aus dem Ärmel, die nicht nur deinen Gaumen verwöhnt, sondern auch deinem Körper etwas Gutes tut. Ob zum Filmabend, als knackige Beilage zum Mittagessen oder einfach als gesunder Snack zwischendurch – Grünkohlchips sind die perfekte Wahl für alle, die es lecker, leicht und lässig mögen. Schnall dich an, denn wir starten jetzt die Knusper-Party!
Zubereitungsdetails
- Vorbereitung: 10 Minuten
- Zubereitung: 20 Minuten
- Gesamtzeit: 30 Minuten
- Küche: Regional
Zutaten (2 Portionen):
- 400 g Grünkohl
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- 1/2 TL Cayennepfeffer
- 1/2 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1/2 TL Knoblauchpulver
- 1/2 TL Zwiebelpulver
- Prise Salz
- 2 EL Hefeflocken (optional)
Zubereitung
- Vorheizen: Heize den Backofen auf 130 °C Umluft vor.
- Vorbereitung: Wasche den Grünkohl gründlich und trockne die Blätter sorgfältig mit einer Küchenrolle ab.
- Würzen: Gib den Grünkohl in eine große Schüssel, füge Olivenöl und alle Gewürze hinzu. Knete alles gut mit den Händen durch, bis jedes Stück leicht mit Öl und Gewürzen bedeckt ist.
- Backen: Verteile den Grünkohl auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech, sodass die Blätter nicht aufeinander liegen. So werden alle Blätter gleichmäßig knusprig.
- Backen: Backe den Grünkohl für ca. 20 Minuten im vorgeheizten Ofen.
- Genießen: Lass die Grünkohlchips etwas abkühlen und genieße sie!
Nährwerte (pro Portion):
- Kalorien: 167,4 kcal
- Kohlenhydrate: 6,2 g
- Protein: 8,6 g
- Fett: 7,8 g
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Diese Grünkohlchips sind nicht nur lecker und sättigend, sondern auch eine einfache Möglichkeit, deine Snackzeit gesünder zu gestalten. Probiere sie aus und lass dich von diesem köstlichen, knusprigen Snack begeistern!