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Du suchst eine erfrischende und zugleich gesunde Leckerei? Dann ist der Chia Pudding mit Brombeeren genau der richtige für Dich! Mit Chia-Samen, Joghurt, Hafermilch, Heidelbeeren und einer Prise Agavendicksaft zauberst du einen luftigen und köstlichen Pudding, der dir ein Lächeln ins Gesicht zaubern wird. Unser Rezept zeigt Dir, wie Du diese leichte und leckere Mahlzeit in wenigen Schritten genießen kannst.

Vorbereitung: 7 Min.

Zubereitung: 5 Min.

Gesamtzeit: 12 Min. + 2 Std. Kühlschrank

Küche/Herkunft: Regional 

Zutaten (1 Portion):

2 TL Chia-Samen

1 Becher Joghurt

1/2 Tasse Hafermilch

200g Brombeeren

Agavendicksaft (nach Geschmack)

Zubereitung:

1. Als Erstes gibst Du die Chia-Samen in eine Schüssel

2. Füge die Hafermilch, den Agavendicksaft und 2 EL Joghurt zu den Chia-Samen hinzu und vermische alles gründlich

3. Lasse die Mischung für etwa 5 Min. stehen und rühre dann erneut um

4. Zerdrücke die Heidelbeeren

5. Anschließend zerdrückst Du die Heidelbeeren und schichtest den Pudding, hierzu gibst Du den restlichen Joghurt und die Heidelbeeren nach und nach in ein Glas

6. Stelle das Glas mit dem Pudding für 2 Std. in den Kühlschrank

7. Lasse es dir schmecken!

Nährwerte (pro Portion):

294,2kcal

33,5g Kohlenhydrate

12,4g Protein

8,9g Fett

Rezeptvideo:

@daskochduolivefresh Leckeres und gesundes Frühstück ♥️🤤 #rezeptideen #healthyrecipes #frühstück #chiapudding #chia #einfacherezepte #schnellerezepte ♬ Kompliziert (Beatgees Single Mix - Sped-Up Version) - Namika

Ein Glas frisch gepresster Orangensaft – kaum etwas verkörpert den Genuss von Frische und Vitalität so sehr wie dieses leuchtend goldene Elixier. Doch was macht frisch gepressten Orangensaft so besonders? Abseits von einer leckeren Geschmacksexplosion steckt hinter diesem erfrischenden Getränk eine Fülle von Vorzügen für Gesundheit und Wohlbefinden. In diesem Blogbeitrag tauchen wir ein in die Welt des frisch gepressten Orangensafts, erkunden seine gesundheitlichen Vorteile, werfen einen Blick auf die besten Methoden des Pressens und erfahren, warum er in vielerlei Hinsicht die ideale Wahl darstellt.

Das solltest Du über Orangensaft wissen: Fakten-Check

• Weltweit beliebter Fruchtsaft: Der Orangensaft ist zweifellos der König der Fruchtsäfte weltweit. Mit einem Anteil von 50% am globalen Fruchtsaftkonsum steht er an der Spitze der beliebtesten Getränke. In Deutschland allein beträgt der durchschnittliche Verbrauch von Orangensaft pro Person im Jahr stolze 7,8 Liter.
• Vielfalt der Orangen: Es gibt eine Vielzahl von Orangensorten, jede mit ihrem eigenen einzigartigen Geschmack und Charakter. Von Navelorangen bis zu Blutorangen bietet jede Sorte eine besondere Note.
• Reich an Vitamin C: Orangen gelten als wahre Gesundheitsquellen. Ihr Saft ist nicht nur erfrischend, sondern auch reich an wertvollen Inhaltsstoffen. Allen voran Vitamin C, das in hohen Mengen vorhanden ist. Der Saft der Orange enthält aber auch beachtliche Anteile an Magnesium, Kalzium, Kalium, Vitamin B1 und Folat.
• Genuss in Maßen: Obwohl Orangensaft viele Vorteile bietet, sollte er in Maßen genossen werden, um den Zuckerkonsum zu kontrollieren.
• Frisch ist am besten: Orangensaft sollte nach dem Pressen möglichst schnell verzehrt werden, um die Nährstoffe und den Geschmack optimal zu bewahren.

Das bringt frischer Orangensaft: Die Vorteile für Deine Gesundheit

Frischer Orangensaft ist nicht nur ein köstliches Getränk, sondern auch ein wahrer Schatz an gesundheitlichen Vorteilen. Der Saft steckt voller Vitamin C, einer wichtigen Substanz, die eine Vielzahl positiver Auswirkungen auf Deinen Körper hat.

Schauen wir uns genauer an, wie der reichliche Gehalt an Vitamin C im Orangensaft Deine Gesundheit positiv beeinflusst:

• Trägt zur normalen Funktion des Immunsystems bei: Ein starkes Immunsystem ist essenziell, um Krankheiten abzuwehren und den Körper gesund zu halten. Ein Glas frisch gepresster Orangensaft pro Tag kann dazu beitragen, Deine Abwehrkräfte zu stärken.
• Trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel bei: Dies bedeutet, dass Vitamin C Deinem Körper hilft, Energie aus der Nahrung effizient zu nutzen. Ein ausgeglichener Energiestoffwechsel ist wichtig für Deine tägliche Aktivität und Vitalität.
• Trägt zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei: Fühlst Du Dich oft müde und erschöpft? Vitamin C kann helfen! Es trägt zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei, indem es den Energiestoffwechsel anregt und Deine Zellen mit Energie versorgt.
• Trägt dazu bei, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen: Oxidativer Stress entsteht, wenn schädliche freie Radikale im Körper überhandnehmen. Vitamin C hilft dabei, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen.
• Trägt zu einer normalen Kollagenbildung für die reguläre Funktion der Blutgefäße bei: Eine normale Kollagenbildung ist wichtig für die Funktion der Blutgefäße. Vitamin C spielt eine entscheidende Rolle bei der Produktion von Kollagen, das für die Elastizität und Gesundheit der Blutgefäße unerlässlich ist.
• Erhöht die Eisenaufnahme: Eine interessante Eigenschaft von Vitamin C ist seine Fähigkeit, die Aufnahme von Eisen aus pflanzlichen Quellen zu erhöhen. Wenn Du also eisenreiche Lebensmittel zu Dir nimmst, wie beispielsweise grünes Blattgemüse, kann der Konsum von Orangensaft dazu beitragen, die Aufnahme dieses wichtigen Spurenelements zu verbessern.

Insgesamt ist frischer Orangensaft eine hervorragende Quelle für Vitamin C, das eine Vielzahl von positiven Auswirkungen auf Dein körperliches Wohlergehen hat. Also gönne Dir einen Schluck sonniger Gesundheit und genieße die Vorzüge, die frischer Orangensaft zu bieten hat.

Frischen gepressten Orangensaft selbst machen

Das Pressen von Orangensaft zuhause ist relativ leicht und ermöglicht es, die Qualität der Zutaten und den Geschmack nach eigenen Vorlieben zu kontrollieren. Hier ist eine einfache Anleitung, wie Du frischen Orangensaft selber machen kannst:

Zutaten:

• Frische Orangen: Wähle reife Orangen mit einer festen Schale. Je reifer die Früchte sind, desto süßer wird der Saft.

Zubereitung:

Grundsätzlich gibt es verschiedene Methoden, den Saft aus den Orangen zu gewinnen. Du kannst die Orangen mit den Händen auspressen, eine Saftpresse benutzen oder zum Entsafter greifen.

Diese Schritte solltest Du beachten:

1. Halbiere die Orangen, wenn Du sie auspressen möchtest, oder schäle sie und schneide sie in kleine Stücke, um sie in den Entsafter geben zu können.
2. Presse die Orangen aus oder nutze den Entsafter.
3. Wenn Du einen besonders klaren Saft bevorzugst, kannst Du den frisch gepressten Saft optional durch ein feines Sieb oder einen Filter gießen, um eventuell vorhandene Fruchtfleischstücke zu entfernen.

Lagerung:

Frischer Orangensaft sollte idealerweise sofort genossen werden, um den vollen Geschmack und die Nährstoffe zu erhalten. Wenn Du jedoch Saft übrig hast und ihn aufbewahren möchtest, folge diesen Schritten:

• Kühlschrank: Gieße den Saft in einen luftdichten Behälter und lagere ihn im Kühlschrank. Frisch gepresster Orangensaft kann im Kühlschrank für etwa 1-2 Tage aufbewahrt werden.
• Einfrieren: Du kannst den Saft auch portionsweise einfrieren, indem Du ihn in Eiswürfelformen gießt. Die gefrorenen Saftwürfel eignen sich hervorragend für die Zubereitung von Smoothies oder als erfrischende Eiswürfel für Wasser.

Experimentiere gerne mit verschiedenen Orangensorten für unterschiedliche Geschmackserlebnisse und integriere diesen köstlichen Saft in Deinen Alltag – sei es als erfrischendes Getränk, in Smoothies oder als Zutat in kulinarischen Kreationen.

Kaltgepresster¹ Orangensaft von LiveFresh: 100% natürlich und nicht erhitzt

In einer Welt, in der Natürlichkeit und Nährstoffreichtum hoch geschätzt werden, ist der LiveFresh Orangensaft eine erfrischende Abwechslung von herkömmlichen Optionen. Die meisten fertigen Organgensäfte in den Supermärken werden dem Pasteurisierungsprozess ausgesetzt – einem Verfahren, bei dem hohe Hitze verwendet wird – um ihre Haltbarkeit zu erhöhen. Dabei geht jedoch ein großer Teil der wertvollen Vitamine verloren und der frische Geschmack schwindet noch vor dem Abfüllen.

Der LiveFresh Orangensaft bricht dieses Muster und präsentiert sich als wahre Quelle von Natur und Geschmack. Der herausragende Aspekt von LiveFresh liegt darin, dass dieser Orangensaft zu 100 % aus Frucht besteht. Statt der herkömmlichen Pasteurisierung wird der Saft sanft kaltgepresst¹. Diese Methode bewahrt den Vitamin-C-Gehalt der Orangen und sorgt dafür, dass der Saft nicht nur köstlich schmeckt, sondern auch wertvolle Nährstoffe intakt bleiben.

Um den Orangensaft haltbar zu machen, wird ein spezielles Hochdruckverfahren verwendet. Hierbei bleibt der Charakter des Saftes unverändert. Mit einer klaren Hingabe zur Natürlichkeit ist LiveFresh stolz darauf, 100 % natürliche Säfte ohne jegliche Zusätze anzubieten. Wenn Du also nach Orangensaft suchst, der natürlich und dennoch länger haltbar ist, ist LiveFresh die perfekte Wahl – immer griffbereit für eine schnelle Erfrischung am Morgen oder bereit zum Mitnehmen auf dem Weg in die Arbeit.

Hier findest Du nähere Informationen, wie Du die Haltbarkeit der Säfte überprüfen kannst: Haltbarkeit der Säfte testen

Unser LiveFresh Orangensaft!

Häufig gestellte Fragen zu frisch gepresstem Orangensaft:

Wie viele Orangen braucht man für ein Glas frischen Orangensaft?

Die Anzahl der benötigten Orangen für ein Glas frischen Orangensaft hängt von der Größe der Orangen und der gewünschten Menge Saftes ab. Im Allgemeinen benötigt man jedoch etwa 3-4 mittelgroße Orangen, um ein Glas mit ca. 200-250ml frischem Orangensaft zu füllen. Es ist immer eine gute Idee, ein paar zusätzliche Orangen bereitzuhalten, um sicherzustellen, dass genügend Saft für ein Glas zur Verfügung steht.

Wie gesund ist ein frisch gepresster Orangensaft?

Ein frisch gepresster Orangensaft ist in vielerlei Hinsicht gesund. Er ist eine hervorragende Quelle für Vitamin C, ein Antioxidans, das die normale Funktion des Immunsystems unterstützt, vor oxidativem Stress schützt und die Bildung von Kollagen für gesunde Haut und Blutgefäße fördert. Zudem enthält er andere wichtige Nährstoffe wie Kalium und Folsäure. Der Saft kann zur Verringerung von Müdigkeit sowie einem normalen Energiestoffwechsel beitragen und die Aufnahme von Eisen aus pflanzlichen Quellen verbessern. Wichtig ist, dass der Orangensaft möglichst natürlich und ohne Zusatzstoffe oder Zuckerzusätze ist.

Kann man jeden Tag frisch gepressten Orangensaft trinken?

Ja, Du kannst gerne jeden Tag frisch gepressten Orangensaft trinken, solange es in Maßen ist. Frisch gepresster Orangensaft bietet viele gesundheitliche Vorteile aufgrund seines hohen Gehalts an Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien und insbesondere durch den hohe Vitamin-C-Gehalt. Allerdings enthält er auch natürlichen Fruchtzucker. Bei einem Glas täglich aber völlig unbedenklich – hier überwiegen die positiven Eigenschaften. Somit kann Orangensaft eine köstliche Ergänzung zu einer gesunden Ernährung sein.

Du hast mal wieder Lust auf ein gesundes und dennoch nahrhaftes Gericht? Dann solltest Du unbedingt unsere leckere Gemüsepasta ausprobieren! Mit frischer Paprika, Zucchini und Brokkoli hast Du Dir im Nu eine schnelle Mahlzeit zubereitet.

Vorbereitung: 2 Min.

Zubereitung: 15 Min.

Gesamtzeit: 17 Min.

Küche/Herkunft: Regional

Zutaten (4 Portionen):

Pasta Nudeln (Low Carb)

Spargel

Zucchini

Champions

Paprika rot

Paprika gelb

Knoblauch

Schalotten

Olivenöl

Pinienkerne

Parmesankäse

Vegane Sahne (Light)

Zubereitung:

1. Koche die Nudeln nach Packungsbeilage

2. Nun das Gemüse waschen und in Mundgerechte Stücke schneiden

3. Anschließend das Gemüse in einer heißen Pfanne unter ständigem Rühren scharf anbraten, mit etwas Sahne ablöschen und für weitere 10 Min. köcheln lassen

4. Parallel Pinienkerne in einer separaten Pfanne goldbraun anbraten

5. Das Gemüse mit den Nudeln auf einem Teller anrichten und mit den Pinienkernen und frischem Parmesan Toppen

6. Guten Appetit!

Nährwerte (pro Portion):

207kcal

9,6g Kohlenhydrate

7,9g Protein

12,9g Fett

Rezeptvideo:

@daskochduolivefresh Gemüsepasta! 🔥 #gemüsepasta #pasta #pastarecipe #pastatiktok ♬ Friesenjung - Joost & Ski Aggu

Als leckere Beilage oder als gesunder Snack für zwischendurch, die würzigen Zucchini Feta Päckchen sind nicht nur super lecker, sondern auch vielseitig einsetzbar! Außerdem eignen sich diese perfekt für die Vor- und Nachbereitung Deiner Saftkur.

Vorbereitung: 5 Min.

Zubereitung: 15 Min.

Gesamtzeit: 20 Min.

Küche/Herkunft: Griechisch 

Zutaten (4 Portionen):

1 Zucchini

Feta käse

Kirschtomaten

1 Schalotte

Olivenöl

Frisches Basilikum

Salz

Paprikapulver

Currypulver

Zubereitung:

1. Die Zucchini waschen und längs in dünne Scheiben schneiden oder hobeln. Die Tomaten ebenfalls waschen und halbieren

2. Nun den Feta Käse in ca. 4 cm große Stücke schneiden und mit etwas Olivenöl und den Gewürzen marinieren

3. Anschließend jeweils 2 Zucchini-Scheiben gekreuzt übereinanderlegen, in die Mitte ein Stück Feta Käse und ein frisches Basilikumblatt geben, mit den Enden umwickeln und mit einem Zahnstocher fixieren

4. Nun Parallel in einer Pfanne die feingehackten Schalotten anbraten und in einer anderen Pfanne die Zucchini Päckchen von beiden Seiten goldgelb braten

5. Zum Schluss die angebratenen Tomaten auf einem Teller anrichten die Zucchini Päckchen darüber geben und mit etwas frischem Basilikum Toppen

Nährwerte (pro Portion):

300kcal

12g Kohlenhydrate

16g Protein

22g Fett

Rezeptvideo:

@daskochduolivefresh Zucchini Feta Röllchen 🥹 so nice! #zucchini #zucchinifetarolls #zucchinirecipes ♬ origineel geluid - Techno Holland

Du bist auf der Suche nach einer gesunden Alternative zu Pralinen oder suchst noch eine kreative Geschenkidee? Dann haben wir das passende Rezept für Dich! Die Low Sugar Schoko Pralinen begeistern mit einer natürlichen Süße der Süßkartoffel, während der Kakao und die Zartbitterschokolade für den intensiven Schokoladengeschmack sorgen.

Vorbereitung: 20 Min.

Zubereitung: 5 Min.

Gesamtzeit: 25 Min. + 1 Std. Kühlschrank

Küche/Herkunft: Regional

Zutaten (6-7 Pralinen):

1 mittelgroße Süßkartoffel

2 EL Kakao (ungesüßt)

2 EL Agavendicksaft

100g Zartbitterschokolade (geschmolzen)

Zusätzlich: Kakao zum Wälzen der Pralinen

Zubereitung:

1. Schäle die Süßkartoffel, schneide diese in Stücke und koche sie in einem Topf mit Wasser weich. Die gekochten Süßkartoffel Stücke abkühlen lassen und zu einem glatten Püree zerdrücken 

2. Nun das Süßkartoffelpüree in eine Schüssel geben und Kakao, Agavendicksaft und geschmolzene Zartbitterschokolade hinzufügen und vermengen 

3. Anschließend mit den Händen kleine Kugeln aus der Süßkartoffel-Schokoladenmischung formen und in Kakao wälzen 

4. Die Kakao-gewälzten Pralinenkugeln auf einem Teller oder einer Backmatte platzieren und für mindestens 1 Std. im Kühlschrank abkühlen und fest werden lassen

5. Nachdem die Pralinenkugeln fest geworden sind, vorsichtig von der Backmatte lösen und in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren

Nährwerte (pro 100g):

327,6kcal

37,9g Kohlenhydrate

Protein: 5,3g

15,8g Fett

Rezeptvideo:

@daskochduolivefresh Leckere Pralinen aus Süßkartoffeln 🍠 #einfacherezepte #schnellerezepte #gesunderezepte #rezeptideen #diätrezept #lowcarb #lowsugar ♬ original sound - vibey music 🎶 🕺 🪩

Ein schnelles, einfach und leckeres Gericht zaubern? Dafür benötigst Du nur wenige Zutaten und wenig Zeit. Nach Lust, Laune und Wetter kann der überbackene Schafskäse mit Kirschtomaten im Ofen oder auf dem Grill zubereitet werden.

Vorbereitung: 2 Min.

Zubereitung: 25-30 Min.

Gesamtzeit: 30 Min.

Küche/Herkunft: Regional 

Zutaten (4 Personen):

500g Nudeln deiner Wahl

1 Schafskäse

1 Schalotte

4 EL Olivenöl

Getrocknete Kräuter

Schwarzer Pfeffer

200g Kirschtomaten

Salz

Zubereitung:

1. Während die Nudeln abkochen, kannst Du den Schafskäse in eine Auflaufform geben und die halbierten Tomaten und gewürfelten Zwiebeln rundherum verteilen. Darüber Olivenöl, Gewürze und getrocknete Kräuter verteilen und bei ca. 20 Min. bei 200°C Umluft backen

2. Anschließend etwas Nudelwasser beiseite stellen und die fertigen Nudeln kurz abschrecken

3. Sobald der Schafskäse fertig ist, können die Zutaten in der Auflaufform mit einer Gabel zerdrückt werden und mit Nudelwasser und den Nudeln vermengt werden

4. Zum Schluss noch auf einem Teller anrichten und mit frischen Kräutern Toppen

Nährwerte (pro 100g):

227 kcal

1,6g Kohlenhydrate

16,5g Protein

10,8g Fett

Rezeptvideo:

@daskochduolivefresh Schafskäse aus dem Ofen 🥹 #schafskäse #schafskäsegebacken #gesunderezepte #rezeptemitschafskäse #daskochduo ♬ Blinding Lights - Instrumental - The Weeknd