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Du bist auf der Suche nach einem leckeren Rezept für Deine Diät oder Deinen gesunden Lifestyle? Dann probier' unbedingt unseren low calorie Auflauf! Mit frischem Gemüse und unserer High Protein Ras EL Hanout Bowl, willst Du nie wieder was anderes Essen!

Vorbereitung: 5 Min.

Zubereitung: 35 Min.

Gesamtzeit: 40 Min.

Küche/Herkunft: Regional

Zutaten (3 Portionen):

1 Brokkoli

500g Kartoffeln

1 Packung LiveFresh Bowl - Ras El Hanout 

Salz und Pfeffer 

200g Geriebener Käse 

Zubereitung:

1. Den Brokkoli waschen und in kleine Röschen schneiden

2. Nun die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden

3. Anschließend den Brokkoli in leicht gesalzenem Wasser für ca. 3-4 Min. kochen, bis er leicht bissfest ist - dann abgießen und beiseite stellen

4. Ebenso die Kartoffelscheiben in leicht gesalzenem Wasser für ca. 5-7 Min. kochen, bis sie weich sind

5. Währenddessen die LiveFresh Bowl nach Packungsanleitung in einer Pfanne zubereiten

6. Nun in einer Auflaufform abwechselnd die Kartoffelscheiben, Brokkoliröschen und die LiveFresh Bowl schichten, und mit Salz und Pfeffer würzen

7. Abschließend mit geriebenem Käse bestreuen und bei 180°C für ca. 20-25 Min. backen

8. Vor dem Servieren den Auflauf kurz abkühlen lassen

Nährwerte (pro 100g):

200kcal

20,5g Kohlenhydrate 

13,3g Protein 

7,2g Fett

Rezeptvideo:

@daskochduolivefresh Wie gefällt euch dieser Auflauf? 😍😍 #einfacherezepte #schnellerezepte #gesunderezepte #rezeptideen #diätrezept #lowcarb ♬ original sound - vibey music 🎶 🕺 🪩

Lust auf was süßes? Diese leckeren Schoko Kiwis sind der perfekte Sommersnack für warme Tage! Der süß-säuerliche Geschmack der Kiwi, der leicht bitter-süße Geschmack der Schokolade und die süßen Kokosraspeln machen diesen Snack unwiderstehlich lecker.

Vorbereitung: 2 Min.

Zubereitung: 10 Min.

Gesamtzeit: 12 Min.

Küche/Herkunft: Regional 

Zutaten (2 Portionen):

2 Kiwis

100g Zartbitterschokolade

2 EL Kokosraspeln

Zubereitung:

1. Schäle die Kiwis und schneide sie in etwa 1cm dicke Scheiben

2. Nun die Zartbitterschokolade grob hacken und in einem hitzebeständigen Gefäß über einem Wasserbad schmelzen

3. Anschließend die Hälfte der Kiwischeiben einzeln in die geschmolzene Schokolade tunken und auf ein Backpapier lecken

4. Nun die Kokosraspeln über die mit Schokolade bedeckten Kiwischeiben streuen

5. Die schokolierten Kiwischeiben in die Gefriertruhe stellen und für etwa 1 Std. einfrieren lassen, bis sie fest geworden sind

6. Aus der Gefriertruhe nehmen und Genießen! 

Nährwerte (pro 100g):

323,7kcal

32,6g Kohlenhydrate 

4,4g Protein

18,3g Fett

Rezeptvideo:

@daskochduolivefresh Und anschliesend für 2 h in den Gefrierschrank 🤤♥️#einfacherezepte #schnellerezepte #gesunderezepte #rezeptideen #diätrezept #lowsugar #eis ♬ Makeba - Jain

Dieser köstliche Beeren Cumble eignet sich perfekt als gesundes Dessert oder einen Snack für zwischendurch. Mit fruchtigen Beeren und knusprigen Streusel, eignet sich das Rezept für alle, die während ihrer Diät nicht auf Süßes verzichten wollen.

Vorbereitung: 2 Min.

Zubereitung: 10 Min.

Gesamtzeit: 40 - 45 Min. 

Küche/Herkunft: Amerikanisch

Zutaten (1 Portion):

Für die Basis:

250g gefrorene Beeren 

1 TL Maismehl

1 EL Xylit

Für das Crumble-Topping:

1/2 Tasse Dinkelmehl

1/2 Tasse Haferflocken

2 EL Xylit

Eine Prise Salz

2 TL Zimt

Zubereitung:

1. Gebe die gefrorenen Beeren in eine Auflaufform 

2. Nun das Maismehl und das Xylit vermengen und über die Beeren streuen

3. Anschließend das Dinkelmehl, die Haferflocken, das Xylit, Salz und Zimt in eine Schüssel geben und gut vermischen

4. Die Butter in Stückchen schneiden und mit den Händen in die Mehlmischung einarbeiten, bis es krümelig wird

5. Nun die Crumble-Mischung gleichmäßig über die Beeren verteilen

6. Den Beeren Crumble für 25–30 Min. bei 180 °C im Ofen backen, bis die Streusel goldbraun und knusprig sind

7. Anschließend den Beeren Crumble aus dem Ofen nehmen und ein paar Minuten abkühlen lassen

Nährwerte (pro 100g): 

257kcal

36,9g Kohlenhydrate 

7,3g Protein

6,6g Fett

Rezeptvideo:

@daskochduolivefresh Beeren Crumble in gesund und mit weniger Kalorien? Wir haben dir das perfekte Rezept dafür 😍✨#rezeptideen #gesunderezepte #diätrezept #rezeptezumabnehmen #einfacherezepte #schnellerezepte #gesundedesserts ♬ original sound - chlo<3

Diese Protein Erdbeertaschen sind eine leckere und gesunde Leckerei, die Dich mit einer perfekten Kombination aus Proteinen und dem erfrischenden Geschmack von Erdbeeren verwöhnt.

Vorbereitung: 5 Min.

Zubereitung: 15 Min.

Gesamtzeit: 20 Min.

Küche/Herkunft: Regional

Zutaten (1 Portion):

2 Protein Wraps

Erdbeeren (Menge nach Geschmack)

1 EL Vanillepudding Pulver

3 EL Hafermilch (oder eine andere pflanzliche Milchalternative)

2 Esslöffel Xylit (oder ein anderes zuckerfreies Süßungsmittel)

Kokosöl

Zubereitung: 

1. Wasche die Erdbeeren gründlich und schneide diese in kleine Stücke 

2. Nun in einer Schüssel das Vanillepudding Pulver und die Hafermilch vermischen, bis eine glatte Masse entsteht

3. Anschließend die Erdbeerstücke und das Xylit zur Puddingmischung geben und gut vermengen, sodass die Erdbeeren gleichmäßig mit der Puddingmischung bedeckt sind

4. Eine Pfanne erhitzen und die Erdbeer-Pudding-Mischung hinzufügen. Die Mischung unter Rühren erhitzen, bis die Erdbeeren weich sind und der Pudding eindickt

5. Nun die Protein Wraps auf einer sauberen Arbeitsfläche auslegen, die Erdbeer-Pudding-Mischung gleichmäßig auf den Wraps verteilen und die Wraps falten

6. In derselben Pfanne etwas Kokosöl erhitzen und die gefüllten Wraps vorsichtig hineinlegen. Bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten, bis sie knusprig sind

7. Anschließend die Protein Erdbeertaschen aus der Pfanne nehmen und auf einem Teller abkühlen lassen

8. Genieße die leckeren Protein Erdbeertaschen warm oder kalt, als Snack, Dessert oder Frühstück

Nährwerte (pro Portion):

297,9 kcal

48,7g Kohlenhydrate 

6,6g Protein

8,9g Fett

Rezeptvideo:

@daskochduolivefresh Protein Erdbeer-Vanille-Tasche 🍓#einfacherezepte #schnellerezepte #gesunderezepte #rezeptideen #diätrezept ###lowsugar #lowcarb ♬ What It Is Solo Version

Sommerrollen sind der perfekte Snack für warme Tage – leicht, erfrischend und voller Geschmack! In dieser Variante werden die Rollen mit knackigem Gemüse, cremiger Avocado und der köstlichen LiveFresh Ras El Hanout Bowl gefüllt. 

Vorbereitung: 2 Min.

Zubereitung: 15 Min.

Gesamtzeit: 17 Min.

Küche/Herkunft: Regional

Zutaten (2 Portionen):

Reispapier

Karotte

Avocado

Salat (z. B. Eisbergsalat oder Romanasalat)

LiveFresh vegane Bowl - Ras El Hanout 

Zubereitung:

1. Schäle die Karotte schälen und schneide diese in feine Streifen. Die Avocado halbieren, Kern entfernen und in dünne Scheiben schneiden. Den Salat waschen und in mundgerechte Stücke zupfen

2. Nun das Reispapier in lauwarmem Wasser einweichen, bis es weich und biegsam wird

3. Anschließend kann das Reispapier mit den Salatblättern, gefolgt von Karottenstreifen, Avocadoscheiben und einer Portion der Bowl belegt werden 

4. Nun das Reispapier seitlich einschlagen und von unten nach oben eng aufrollen

5. Den Vorgang kannst Du nun mit den restlichen Zutaten wiederholen

6. Nun die Sommerrollen auf einer Servierplatte anrichten und optional mit Dip-Sauce wie Erdnuss-, Soja- oder Sweet-Chili-Sauce servieren

7. Guten Appetit!

Nährwerte (pro 100g):

211,2 Kcal

11,9g Kohlenhydrate

2,7g Protein 

12g Fett

Rezeptvideo:

@daskochduolivefresh Sommerrollen mit unseren leckereb Live Fresh Bowls 😍♥️#einfacherezepte #schnellerezepte #gesunderezepte #rezeptideen #diätrezept #lowcarb #sommerrollen ♬ What It Is Solo Version

Du hast bei heißen Sommertage auch keine Lust auf schweres Essen? Dann solltest Du unbedingt diesen leckeren Sommersalat mit Pfirsichen, Erdbeeren und Burrata ausprobieren. In nur 15 Minuten zubereitet und mit einem cremigen Balsamico Dressing ist dieser Salat der Hit auf jeder Grillparty! 

Vorbereitung: 2 Min.

Zubereitung: 10-12 Min.

Gesamtzeit: 12-15 Min.

Küche/Herkunft: Regional 

Zutaten (2 Portionen):

Für den Salat:

1 kleine Rote Zwiebel

200g Blattsalat

200g Erdbeeren

1 Pfirsich

1 gelbe Paprika

200g Burrata

20g Basilikum

1 Handvoll Walnusskerne

Für das Dressing:

1 TL Dijonsenf

1 EL Ahornsirup oder Agavendicksaft

3 EL Olivenöl

1 EL Balsamico

1 Prise Salz

1 Prise Pfeffer

Zubereitung:

1. Wasche das Gemüse und Obst und schneide es in Mundgerechte Stücke 

2. Nun kannst Du alle Zutaten für das Dressing vermengen

3. Anschließend die Pfirsichstücke in einer heißen Pfanne von beiden Seiten kurz anbraten

4. Nun den Blattsalat mit Zwiebel Paprika und den Wallnüssen vermischen

5. Zum Schluss den Salat auf einem Teller servieren, mit Erdbeeren, gebratenen Pfirsichen und dem Burrata toppen und das Dressing darüber geben

6. Genießen!

Nährwerte (pro Portion):

261,2kcal 

20,5g Kohlenhydrate

16,7g Protein

10,3g Fett

Rezeptvideo:

@daskochduolivefresh Endlich Sommer!! Das ist der perfekte Sommersalat 🥰 #sommersalat #salat #sommer #salatrezepte #daskochduo #livefresh ♬ Originalton - Das Kochduo