Name: Protein Mac & Cheese mit LiveFresh Maccheroni
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Regional
Ingredients: 160 g LiveFresh Low Carb High Protein Maccheroni; 200 g körniger Frischkäse; 150 ml Milch; 60 g Cheddar Käse, gerieben; 60 g Mozzarella, gerieben; 1 TL Speisestärke; Salz; Pfeffer; Frischer Schnittlauch, fein geschnitten

Cremig, herzhaft und voller Protein: Diese Protein Mac & Cheese mit LiveFresh Maccheroni sind die perfekte Kombination aus Comfort Food und bewusster Ernährung. Dank der Low Carb High Protein Pasta und der cremigen Käsesauce bekommst du ein sättigendes Gericht mit extra viel Eiweiß – ideal für alle, die Genuss und Nährwerte verbinden möchten. Perfekt für ein schnelles Mittag- oder Abendessen, das richtig gut schmeckt. 🧀🍝💪

Zutaten

2 Portionen

160 g
LiveFresh Low Carb High Protein Maccheroni
200 g
Körniger Frischkäse
150 ml
Milch
60 g
Cheddar
60 g
Mozzarellas
1 TL
Speisestärke
Salz & Pfeffer
Schnittlauch

Küchenutensilien

Kochtopf

Schüssel

Löffel

Sieb

Zubereitung

Vorbereitungszeit: 5 Min.

Zubereitungszeit: 15 Min.

Gesamtzeit: 20 Min.

1

Nudeln kochen: Die LiveFresh Maccheroni in reichlich kochendem Salzwasser ca. 9 Minuten kochen, bis sie al dente sind anschließend abgießen und kurz beiseitestellen.
2

Käsesauce vorbereiten: Milch in einem Topf erwärmen. Die Speisestärke mit etwas kalter Milch glattrühren und zur warmen Milch geben. Kurz aufkochen lassen, bis die Sauce leicht andickt.
3

Cremige Basis: Körnigen Frischkäse einrühren und bei mittlerer Hitze schmelzen lassen. Gut umrühren, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
4

Käse einarbeiten: Cheddar und Mozzarella nach und nach unterrühren, bis sie vollständig geschmolzen sind und die Sauce schön cremig ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5

Nudeln unterheben: Die gekochten Maccheroni in die Käsesauce geben und gut vermengen, sodass alle Nudeln mit Sauce überzogen sind.
6

Servieren: Mit frisch geschnittenem Schnittlauch bestreuen und direkt heiß servieren.

Nährwerte

Pro Portion

640 kcal

22 g

32 g

56 g

Rezeptvideo

In diesem kurzen Rezeptvideo zeigen wir dir Schritt für Schritt, wie du das Gericht schnell und einfach zubereitest.

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Michael Klemm

Rezeptentwickler

Michael Klemm ist Rezeptentwickler bei LiveFresh. Mit seiner Leidenschaft für gesunde, kreative Küche entwickelt er innovative und leckere Rezepte. Lass dich inspirieren und entdecke neue Wege, gesünder zu genießen.