Name: Vegane Protein Pfannkuchen
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 100g Proteinpulver; 200g Kichererbsen Mehl; 500ml Pflanzenmilch; 1 Tasse Mineralwasser; 3 EL Rapsöl; 1 Prise Salz

Müsli, Obst oder Brötchen zum Frühstück? Oder wie wäre es mit leckeren Protein Pfannkuchen? Damit holst Du Dir eine extra Portion Eiweiß für Dein Training. Ob zum Frühstück, als Snack oder nach dem Training, sie schmecken einfach immer! Vor allem mit frischen Früchten, Joghurt oder zuckerfreier Schokolade. Yummy! Übrigens eignen sich die Pfannkuchen auch perfekt als Frühstück zur Vorbereitung Deiner Saftkur.

Zutaten

2 Portionen

100 Gramm
Proteinpulver
200 Gramm
Kichererbsen Mehl
500 Milliliter
Pflanzenmilch
1 Tasse
Mineralwasser
3 Esslöffel
Rapsöl
1 Prise
Salz

Benötigte Küchenutensilien

Schüssel

Rührgerät

Pfanne

Pfannenwender

Zubereitung

Vorbereitungszeit: 5 Min.

Zubereitungszeit: 10 Min.

Gesamtzeit: 15 Min.

1

Zuerst das Kichererbsen Mehl, Proteinpulver, und Salz in eine Schüssel geben und verrühren
2

Als Nächstes die Pflanzenmilch, Öl und das Mineralwasser dazugeben und so lange verrühren, bis eine homogene Masse entsteht
3

Erhitze etwas Öl in einer Pfanne und verteile eine große Kelle Pfannkuchenteig in der Pfanne
4

Brate die Kichererbsen-Pfannkuchen von beiden Seiten je etwa drei bis vier Minuten goldbraun an
5

Das war's schon - lass es Dir schmecken!

Naehrwerte

Pro Portion

310 kcal

18 g

11 g

24,6 g

Rezeptvideo

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Michael Klemm

Rezeptentwickler

Michael Klemm ist Rezeptentwickler bei LiveFresh. Mit seiner Leidenschaft für gesunde, kreative Küche entwickelt er innovative und leckere Rezepte. Lass dich inspirieren und entdecke neue Wege, gesünder zu genießen.

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