Name: Spicy Tuna Pasta mit LiveFresh Maccheroni
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Regional
Ingredients: 160 g LiveFresh Low Carb High Protein Maccheroni; 1 Glas Thunfisch, ca. 200 g Abtropfgewicht; 150 g junger Brokkoli; 200 g Kirschtomaten; 1 kleine Aubergine; 50 g Oliven; 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 80 g Fetakäse; 1 TL Olivenöl; Salz; Pfeffer; Chili-Flocken; Optional: etwas Zitronensaft

Schnell, würzig und richtig befriedigend – diese Spicy Tuna Pasta ist Dein neues Go-to für Abende, wenn es schnell gehen soll. Zartes Thunfisch, saftiges Gemüse und eine leichte Sauce aus Nudel- und Olivenöl treffen auf LiveFresh Maccheroni. Fertig in unter 25 Minuten und voller Geschmack.

Zutaten

2 Portionen

160 g
LiveFresh Low Carb High Protein Maccheroni
1 Dose
Thunfisch
150 g
Brokkoli
200 g
Kirschtomaten
1
Aubergine
50 g
Oliven
1
Zwiebel
2
Knoblauchzehen
80 g
Fetakäse
Olivenöl
Salz & Pfeffer
Chiliflocken

Küchenutensilien

Kochtopf

Sieb

Pfanne

Schneidebrett

Messer

Löffel

Pfannenwender

Zubereitung

Vorbereitungszeit: 10 Min.

Zubereitungszeit: 15 Min.

Gesamtzeit: 25 Min.

1

Maccheroni in Salzwasser ca. 9 Minuten al dente kochen. Etwas Nudelwasser aufheben.
2

Aubergine würfeln. In Pfanne mit Öl kräftig anbraten (wichtig für Röstaromen). Zwiebel und Knoblauch dazu.
3

Brokkoli (klein geschnitten) dazugeben, Kirschtomaten halbieren & dazugeben, Oliven dazu. Kurz anbraten, bis alles weich ist.
4

Thunfisch unterheben. Mit Chili, Salz & Pfeffer würzen. Optional etwas Zitronensaft für Frische.
5

Pasta dazugeben, etwas Nudelwasser einrühren für eine leichte Sauce. Feta darüber zerbröckeln.

Nährwerte

Pro Portion

620 kcal

27 g

21 g

64 g

Rezeptvideo

In diesem kurzen Rezeptvideo zeigen wir dir Schritt für Schritt, wie du das Gericht schnell und einfach zubereitest.

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Michael Klemm

Rezeptentwickler

Michael Klemm ist Rezeptentwickler bei LiveFresh. Mit seiner Leidenschaft für gesunde, kreative Küche entwickelt er innovative und leckere Rezepte. Lass dich inspirieren und entdecke neue Wege, gesünder zu genießen.