Name: Veganes Gurken-Sushi
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Asiatisch
Ingredients: 1 Gurke; 1 EL Frischkäse; ½ Avocado; Handvoll Rucola; 1 TL Sesam; Salz; Pfeffer

Sushi ist eine grandiose Mahlzeit. Hierbei gibt es immer wieder neue Trends und Varianten, wie dieses vegane Gurken-Sushi. Du kannst es ganz einfach selber machen. Es ist wirklich ein Highlight und ein absolut frischer und leichter Genuss. Unser Tipp: unbedingt ausprobieren, schließlich brauchst Du nur wenige Zutaten für dieses exzellente Geschmackserlebnis! Ganz viel Spaß beim Nachmachen.

Zutaten

2 Portionen

1
Gurken
1 EL
Frischkäse
0.5
Avocados
1 Handvoll
Rucola
1 TL
Sesams
Salze
Pfeffer

Benötigte Küchenutensilien

Sparschäler

Schneidebrett

Messer

Zubereitung

Vorbereitungszeit: 5 Min.

Zubereitungszeit: 10-15 Min.

Gesamtzeit: 20 Min.

1

Zuerst die Gurke waschen und mit einem Sparschäler in feine Scheiben schneiden
2

Anschließend mit dem Frischkäse alles gut einstreichen und nach und nach alle Zutaten darauf verteilen
3

Jetzt noch mit Salz und Pfeffer würzen
4

Zum Schluss eine feste Rolle formen, mit Sesam bestreuen und in kleine Stücke schneiden
5

Lass es Dir schmecken!

Naehrwerte

Pro Portion

38 kcal

1,4 g

0,9 g

Rezeptvideo

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Michael Klemm

Rezeptentwickler

Michael Klemm ist Rezeptentwickler bei LiveFresh. Mit seiner Leidenschaft für gesunde, kreative Küche entwickelt er innovative und leckere Rezepte. Lass dich inspirieren und entdecke neue Wege, gesünder zu genießen.

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