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Low Carb High Protein Flammkuchen

35 Minuten
Mittel
23.09.2025
Low Carb High Protein Flammkuchen
  • Hauptgericht
  • High Protein
  • Low Carb
Low Carb High Protein Flammkuchen
  • Hauptgericht
  • High Protein
  • Low Carb

Dieser Low Carb High Protein Flammkuchen ist die perfekte Kombination aus Genuss und leichter Küche: ein knuspriger Boden aus Quark und Käse, getoppt mit herzhaftem Hokkaido-Kürbis, cremigem Feta und knackigen Walnüssen. Abgerundet mit einem Hauch Honig wird er zum echten Geschmackserlebnis – proteinreich, kalorienbewusst und schnell gemacht!

Zutaten

2 Portionen
  • 120 g
    Magerquark
  • 80 g
    Goudas
  • 1
    Ei
  • 1 EL
    Mandelmehl
  • Salz & Pfeffer
  • 2 EL
    Frischkäse
  • 1 EL
    Joghurt
  • 100 g
    Hokkaido Kürbisse
  • 30 g
    Fetakäse
  • 1 Handvoll
    Walnüsse
  • 1 TL
    Honig

Benötigte Küchenutensilien

Schüssel
Löffel
Backofen
Backpapier
Backblech
Schneidebrett
Messer

Zubereitung

Vorbereitungszeit: 15 Min.
Zubereitungszeit: 20 Min.
Gesamtzeit: 35 Min.
  • 1

    Alle Zutaten für den Teig in einer Schüssel vermengen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und darauf glattstreichen. Dann für ca. 15 Min bei 170-180 °C Ober-/Unterhitze Backen. 

  • 2

    Frischkäse & Joghurt verrühren, auf dem Boden verteilen.

  • 3

    Kürbis, Feta & Walnüsse darauf geben & mit Honig beträufeln.

  • 4

    Im Ofen nochmals ca. 10 Minuten backen.

Naehrwerte

Pro Portion
kcal
370 kcal
Kohlenhydrate
14 g
Fett
20 g
Protein
30 g

Rezeptvideo

In diesem kurzen Rezeptvideo zeigen wir dir Schritt für Schritt, wie du das Gericht schnell und einfach zubereitest.

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Michael Klemm

Rezeptentwickler

Michael Klemm ist Rezeptentwickler bei LiveFresh. Mit seiner Leidenschaft für gesunde, kreative Küche entwickelt er innovative und leckere Rezepte. Lass dich inspirieren und entdecke neue Wege, gesünder zu genießen.

Dieser Low Carb High Protein Flammkuchen ist die perfekte Kombination aus Genuss und leichter Küche: ein knuspriger Boden aus Quark und Käse, getoppt mit herzhaftem Hokkaido-Kürbis, cremigem Feta und knackigen Walnüssen. Abgerundet mit einem Hauch Honig wird er zum echten Geschmackserlebnis – proteinreich, kalorienbewusst und schnell gemacht!

Inhalt

Zutaten Küchenutensilien Zubereitung Naehrwerte Rezeptvideo

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