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Matcha Bananen Pancakes

15 Minuten
Einfach
17.02.2026
Matcha Bananen Pancakes
  • Frühstück
  • Vegan
Matcha Bananen Pancakes
  • Frühstück
  • Vegan

Starte genussvoll in den Tag – mit fluffigen Matcha Pancakes, die nicht nur himmlisch schmecken, sondern dir auch einen sanften Energie-Kick liefern. 💚✨ Dank Banane, Hafer und dem natürlichen Ei-Ersatz aus Chiasamen sind sie komplett vegan, nährstoffreich und im Handumdrehen zubereitet. Egal ob zum Frühstück, Brunch oder als süßer Snack: Diese Pancakes bringen Farbe, Balance und einen Touch Superfood in deine Küche.

Zutaten

2 Portionen
  • 1
    Banane
  • 60 g
    Hafermehl
  • 1 TL
    Matcha
  • 1 EL
    Chiasamen
  • 45 ml
    Wasser
  • 100 ml
    Hafermilch
  • Kokosöl zum Anbraten

Küchenutensilien

Schüssel
Löffel
Teller
Gabel
Schneebesen
Pfanne
Pfannenwender

Zubereitung

Vorbereitungszeit: 5 Min.
Zubereitungszeit: 10 Min.
Gesamtzeit: 15 Min.
  • 1

    Chiasamen mit Wasser quellen lassen.

  • 2

    Banane zerdrücken, mit Hafermehl, Matcha, Chia-Gel und Hafermilch verrühren.

  • 3

    In der Pfanne kleine Pancakes goldbraun ausbacken.

  • 4

    Nach Belieben dekorieren & schmecken lassen.

Nährwerte

Pro Portion
kcal
300 kcal
Kohlenhydrate
35 g
Fett
13 g
Protein
7 g

Rezeptvideo

In diesem kurzen Rezeptvideo zeigen wir dir Schritt für Schritt, wie du das Gericht schnell und einfach zubereitest.

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Ein Mann mit kurzem Bart und hellem Hoodie steht vor einem neutralen Hintergrund. Er hält eine schwarze Suppenkelle in der Hand und blickt selbstbewusst in die Kamera.

Michael Klemm

Rezeptentwickler

Michael Klemm ist Rezeptentwickler bei LiveFresh. Mit seiner Leidenschaft für gesunde, kreative Küche entwickelt er innovative und leckere Rezepte. Lass dich inspirieren und entdecke neue Wege, gesünder zu genießen.

Starte genussvoll in den Tag – mit fluffigen Matcha Pancakes, die nicht nur himmlisch schmecken, sondern dir auch einen sanften Energie-Kick liefern. 💚✨ Dank Banane, Hafer und dem natürlichen Ei-Ersatz aus Chiasamen sind sie komplett vegan, nährstoffreich und im Handumdrehen zubereitet. Egal ob zum Frühstück, Brunch oder als süßer Snack: Diese Pancakes bringen Farbe, Balance und einen Touch Superfood in deine Küche.

Inhalt

Zutaten Küchenutensilien Zubereitung Nährwerte Rezeptvideo

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