Gesundheit

Es ist richtig, dass zu viel Fructose nicht gut für unsere Gesundheit ist. Allerdings sollte man hierbei ein paar Dinge beachten: 

• Erst ab einem Konsum von 80g pro Tag ist Fruchtzucker bedenklich. Diese Menge muss über einen längeren Zeitraum hinweg konsumiert werden, um schädlich zu sein. 
• Fruchtzucker ist nicht gleich Fruchtzucker. Der Fruchtzucker in unseren Säften ist natürlicher Herkunft, denn er stammt von unserem Obst und Gemüse. 
• Kritisch ist jedoch vor allem, dass in vielen industriell hergestellten Produkten Unmengen von Fructose enthalten ist, da diese die Herstellung günstiger macht. Diese werden über einen längeren Zeitraum verzehrt und somit wird erst die bedenkliche Menge erreicht. 
• Unsere Saftkur ist eine Möglichkeit für Deinen Körper, sich von Alltagslasten zu erholen und wir empfehlen bei einer Ernährungsumstellung nach der Saftkur besonders darauf zu achten, auf unnötigen Fruchtzucker in industriell hergestellten Produkten zu verzichten. 

Eine Fructose-reiche Ernährung kann eine Fettleber begünstigen. Die Saftkur sollte auch keine Dauerernährung sein, sondern lediglich für maximal 7 Tage durchgeführt werden, um den Darm zu entlasten und eine gesündere Ernährung einzuleiten. In dieser kurzen Zeit brauchst Du Dir keine Sorgen machen. Es kommt vielmehr darauf an, wie Du Dich danach ernährst.

Unsere Säfte enthalten von Natur aus Fruchtzucker. Diabetiker bekommen von ihrem Arzt in der Regel eine Empfehlung oder Vorgabe, wie viele Kohlenhydrate sie pro Tag oder Mahlzeit zu sich nehmen dürfen. An dieser Vorgabe solltest Du Dich orientieren.

Bei einer Fructose Allergie empfehlen wir Dir unsere Produkte tatsächlich nicht. 

Die Allergene in z.B. Äpfeln oder Karotten gehören zu den Eiweißen, d.h. sie können durch Hitze denaturieren und somit inaktiviert werden. Unsere Säfte werden bei der Herstellung & Haltbarmachung allerdings nicht erhitzt. Sie werden mittels Druck gepresst &haltbar gemacht. Dieses Verfahren ist sehr viel schonender für Hitze empfindliche Stoffe wie Vitamine. Erwartungsgemäß müssten somit auch die Allergene erhalten bleiben. In der Praxis kam jedoch schon vermehrt die Rückmeldung von Kunden, dass sie auf unseren Apfelsaft keine allergische Reaktion feststellen konnten. Für die Menge an Allergenen spielt unter anderem auch die Apfelsorte eine entscheidende Rolle. So sind ältere Apfelsorten weniger allergieauslösend als neuere, überzüchtete Sorten. Dies könnte ein weiterer Hinweis sein, warum einige Allergiker keine Symptome beim Verzehr unseres Apfelsafts feststellen konnten. Da allergische Reaktionen sehr individuell und unterschiedlich ausfallen, kann hierzu jedoch keine abschließende und einheitliche Aussage getroffen werden. Vielleicht solltest Du zunächst ein paar Säfte von uns vorsichtig testen. Wichtig: Apfel ist in sehr vielen unserer Säfte mit drin.

Bei der klassischen Saftkur nimmst Du täglich knapp 747 kcal auf.