Jeder von uns kennt es, wir hören Tag ein Tag aus das eine gesunde Ernährung ausschlaggebend ist. Doch was versteht man eigentlich unter einer gesunden Ernährung? Gesunde Ernährung bezieht sich auf die Aufnahme von Nährstoffen, welche der Körper benötigt, um optimal zu funktionieren. Hierbei geht es wiederum nicht nur um die Menge der Nahrung, sondern auch um die Qualität der Lebensmittel, die wir konsumieren bzw. essen.
Gesunde Ernährung- Zusammensetzung
Eine gesunde Ernährung besteht aus einer ausgewogenen Kombination von Proteinen, Kohlenhydraten, guten Fetten, Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen. Diese Nährstoffe sind essenziell für die Aufrechterhaltung eines gesunden Körpergewichts, des Stoffwechsels, des Immunsystems und der allgemeinen Gesundheit. Dabei kommt es immer auf die richtige Menge an, denn auch bei Vitaminen heißt mehr nicht immer gleich besser.
- Proteine: Proteine sind Bausteine des Körpers und unterstützen den Aufbau und die Reparatur von Gewebe und Zellen. Sie sind in Lebensmitteln wie Fleisch, Fisch, Eiern, Hülsenfrüchten und Milchprodukten enthalten. Probiere hierzu doch einfach unsere veganen Proteindrinks aus! Ein Drink enthält 26g Protein pro Portion und 19 wichtige Vitamine, Nährstoffe & Spurenelemente. Die perfekte Unterstützung, um Deinen Proteinbedarf zu decken.
- Kohlenhydrate: Kohlenhydrate sind eine Energiequelle unseres Körpers. Sie liefern Glukose, welche für Gehirnfunktionen und körperliche Aktivitäten benötigt wird. Komplexe Kohlenhydrate kannst Du Dir aus Vollkornprodukten, Obst und Gemüse ziehen. Einfache Kohlenhydrate aus Weißmehlprodukten oder Zucker, solltest Du möglichst meiden.
- Gute Fette: Gute Fette sind wichtig für die Aufnahme von fettlöslichen Vitaminen und unterstützen die Herzgesundheit. Hochwertige Quellen von Omega 3 Fettsäuren sind Olivenöl, Avocados, Nüsse oder Sesamen. Pflanzliche Öle enthalten größere Mengen an entzündungsfördernden Omega 6 Fettsäuren und sollten genauso wie Transfette aus frittierten Speisen, gemieden werden.
- Ballaststoffe: Ballaststoffe unterstützen die Verdauung und halten den Blutzuckerspiegel stabil. Sie sind in Vollkornprodukten, Obst, Gemüse, Hülsenfrüchten und Nüssen enthalten.
- Vitamine und Mineralstoffe: Vitamine und Mineralstoffe spielen eine wichtige Rolle bei der Vorbeugung von Krankheiten und der Aufrechterhaltung einer starken Gesundheit. Sie sind in einer Vielzahl von Lebensmitteln wie Obst, Gemüse, Nüssen, Sesam und Vollkornprodukten enthalten. Um Dich hierbei ebenso zu unterstützen kannst Du unsere Immun Kur ausprobieren!
Gesunde Lebensmittel = Gesunde Ernährung
Damit Du eine gesunde Ernährung erreichst ist es wichtig, dass Du eine Vielzahl an gesunden Lebensmitteln konsumierst. Denn eine abwechslungsreiche und ausgewogenen Ernährung trägt dazu bei, alle notwendigen Nährstoffe aufzunehmen.
Vermeidung von Zucker
Ebenso wichtig ist das Du darauf achtest möglichst auf zuckerhaltige Getränke und Süßigkeiten zu verzichten. Für die Idee einer gesunden Alternative, schau doch mal unseren Blogbeitrag Low Sugar Schoko Pralinen an.
Ausreichend Trinken
Zu einer gesunden Ernährung gehört natürlich nicht nur die feste Nahrung, die wir zu uns nehmen, sondern auch die flüssige. Vermeidung von zuckerhaltigen Getränken und Alkohol ist sehr wichtig. Ebenso ausschlaggebend ist dasTrinken von genügend Wasser.
Essgewohnheiten/Plan
Darüber hinaus ist es wichtig, gesunde Dir angepasste Essgewohnheiten zu entwickeln. Esse am besten langsam und achte auf Dein Sättigungsgefühl. So vermeidest Du am besten Dich zu Überessen und isst ausschließlich dann, wenn Du auch wirklich hungrig bist. Für eine Ernährungsumstellung schau unseren Blogbeitrag an. (Blogbeitrag Achtsamkeit verlinken)
Gesunde Ernährung heißt verzichten!?
Nein, genau das heißt es nicht. Es bedeutet ausschließlich bestimmte Lebensmittel in Maßen zu genießen.
Bewegung
Zu einer gesunden Ernährung gehört nicht nur unser Verzehr von Lebensmittel sondern auch der Umgang mit unserem Körperallgemein. Baue regelmäßige körperliche Aktivitäten in den Alltag mit ein, um Deine Gesundheit zu fördern und ein gesundes Körpergewicht zu halten. Wie wäre es, wenn Du beispielsweise in der Mittagspause für eine halbe Stunde Joggen gehst? Oder für 20Min. am Morgen eine Yogaroutine mit ein baust?
Gesunder Lebensstil
Eine gesunde Ernährung ist ein wichtiger Bestandteil eines gesunden Lebensstils. Sie unterstützt die körperliche und geistige Gesundheit und kann dazu beitragen, das Risiko von Krankheiten wie Herzkrankheiten, Diabetes und Fettleibigkeit zu verringern. Indem wir eine gesunde, ausgewogene Ernährung haben, können wir einen positiven Einfluss auf unsere Gesundheit haben und uns rundum wohl fühlen.
Was gehört alles zu einer gesunden Ernährung?
Abwechslungsreiche Ernährung mit viel Obst, Gemüse, Vollkornprodukten, gesundheitsfördernden Fetten und viel Wasser.
Was sind die 10 gesündesten Lebensmittel?
Die 10 gesündesten Lebensmittel lassen sich nicht so pauschal definieren. Jedoch bist du mit folgenden Lebensmitteln Grünkohl, Brokkoli, getrocknete Tomaten, Äpfel, Leinsamen, grüner Tee, Blaubeeren, fettreiche Fische, Walnüsse, Hülsenfrüchte schon sehr gut versorgt.
Was ist ein gesundes Frühstück?
Bei einem gesunden Frühstück gelten dieselben Regeln, die auch bei der gesunden Ernährung allgemein gelten. Es sollte vielfältig und ausgewogenen sein. Aber vor allem solltest Du bei einem guten Frühstück auf Vollkornprodukte, Obst, Gemüse, Nüsse und Milchprodukte setzen. Hierzu bietet Dir auch LiveFresh das perfekte Frühstück. Hast Du schonmal eins unserer Low Carb High Protein Porridges ausprobiert? Nein? Dann wird es aber Zeit!
Dr. Ulrike Fischer
Ernährungswissenschaftlerin
Von der promovierten Ernährungswissenschaftlerin Dr. Ulrike Fischer auf wissenschaftlicher Basis entwickelt.
