Veganes Hähnchen Teriyaki mit Zuckerschoten

Unser veganes Hähnchen Teriyaki mit Zuckerschoten ist ein köstliches und einfach zubereitetes asiatisches Gericht. Mit veganem Hähnchenfleisch, knackigen Zuckerschoten und einer köstlichen Teriyaki-Sauce ist dieses Rezept eine perfekte Kombination aus süßen und salzigen Aromen.

Zutaten

2 Portionen

200 Gramm
Zuckerschoten
1
rote Paprika
200 Gramm
veganes Hähnchen
250 Gramm
Basmatireis
2 Esslöffel
Olivenöl
4 Esslöffel
Teriyaki Sauce
2 Esslöffel
Sojasauce
2 Esslöffel
Erdnussöl
1 Chillipulver
Chilipulver
Frischer Koriander oder Petersilie
50 Milliliter
LiveFresh Orangensaft
1-2 Esslöffel
Sesam

Benötigte Küchenutensilien

Kochtopf

Messer

Pfanne

Zubereitung

Vorbereitung: 5 Min.

Zubereitung: 20 Min.

Gesamtzeit: 25 Min.

1

Zuerst den Reis nach Packungsanweisung kochen
2

Währenddessen die Paprika und Zuckerschoten waschen und klein schneiden
3

Anschließend die kleingeschnittenen Paprika und Zuckerschotten in einer heißen Pfanne mit Olivenöl ca. 5 Min. anbraten, veganes Hähnchen hinzugeben und weitere 5-8 Min. anbraten
4

Alle restlichen Zutaten bis auf den Reis mit in die Pfanne geben, eventuell noch etwas Wasser hinzufügen und für ca. 5 Min. bei mittlerer Hitze köcheln lassen
5

Zum Schluss auf einem Teller mit dem Reis Servieren und mit etwas Koriander Toppen
6

Schmecken lassen

Naehrwerte

Pro Portion

202,7 kcal

31,4 g

5,6 g

7,3 g

Rezeptvideo

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Michael Klemm

Rezeptentwickler

Michael Klemm ist Rezeptentwickler bei LiveFresh. Mit seiner Leidenschaft für gesunde, kreative Küche entwickelt er innovative und leckere Rezepte. Lass dich inspirieren und entdecke neue Wege, gesünder zu genießen.

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