Name: Roasted Paprika Pasta: Ein Fusilli Rezept voller Geschmack
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Regional
Ingredients: 160 g LiveFresh Low Carb High Protein Fusilli; 3 rote Paprika; 1 Knoblauchzehe; 1 Zwiebel; 1 EL Tahini Paste; Paprikapulver; Getrockneter Oregano; Frische Petersilie; Cashewkerne (zum Garnieren)

Bist du bereit für ein kulinarisches Abenteuer, das deine Geschmacksknospen verwöhnt und gleichzeitig gut für deine Figur ist? Entdecke unser köstlichesFusilli Rezeptmit cremiger Paprika-Soße – eine perfekte Mischung aus Geschmack und Gesundheit. Dieses Gericht bringt die Aromen gerösteter Paprikaschoten und Knoblauch mit einem Hauch von Tahini zusammen und wird mit proteinreichen, Low Carb Fusilli von LiveFresh kombiniert, damit du ohne Schuldgefühle genießen kannst.

Zutaten

2 Portionen

160 g
LiveFresh Low Carb High Protein Fusilli
3
Paprikas
1
Knoblauchzehen
1
Zwiebeln
1 EL
Tahini Pasten
Paprikapulver
Oreganos
Petersilie
Cashewkerne

Benötigte Küchenutensilien

Messer

Backblech

Backofen

Backpapier

Kochtopf

Pfanne

Handmixer

Zubereitung

Vorbereitungszeit: 5 Minuten

Zubereitungszeit: 25 Minuten

Gesamtzeit: 30 Minuten

1

Vorbereiten der Zutaten: Wasche die Paprika, halbiere sie und entferne die Kerne. Zwiebel und Knoblauch schälen und grob schneiden.
2

Backen: Lege die Paprika mit der Hautseite nach oben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech, verteile Knoblauch und Zwiebel darauf und backe alles bei 200 °C Umluft für 15-20 Minuten.
3

Pasta kochen: Währenddessen koche die Fusilli nach Packungsanweisung.
4

Soße zubereiten: Nehme das Blech aus dem Ofen, gib Paprika, Knoblauch, Zwiebel und Tahini in einen Mixer und püriere alles zu einer glatten Soße.
5

Cashewkerne rösten: Röste die Cashewkerne in einer heißen Pfanne ohne Öl, bis sie goldbraun sind.
6

Anrichten: Vermenge die gekochten Fusilli mit der Paprika-Soße, richte sie auf Tellern an und garniere das Gericht mit den gerösteten Cashewkernen und frischer Petersilie.

Naehrwerte

Pro Portion

520 kcal

31 g

14,3 g

56,3 g

Rezeptvideo

@daskochduolivefresh Roasted Paprika mit Protein Fusilli 🫑 520kcal | 31 g KH | 56,3 g EW | 14,3 g FE Zutaten (2 Portionen): 160 g LiveFresh Low Carb High Protein Fusilli 3 Paprika rot 1 Knoblauchzehe 1 Zwiebel 1 EL Tahini Paste Paprikapulver Oregano getrocknet Frische Petersilie Parmesan zum garnieren Cashew Kerne zum garnieren Zubereitung: 1. Zuerst Paprika waschen, halbieren und entkernen, Zwiebel und Knoblauch schälen und und grob auseinander schneiden. 2. Jetzt ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech nehmen, Paprika mit der Schale nach oben auf das Backblech geben und den Knoblauch und die Zwiebel darüber verteilen und für ca. 15-20 Min. bei 200 °C Umluft in den Backofen geben. 3. Währenddessen die Protein Fusilli nach Packungsanweisung Kochen. 4. Anschließend das Blech aus dem Ofen nehmen, Paprika, Knoblauch, Zwiebel und 1 EL Tahini Paste in einen Mixer geben und gut vermixen. 5. Jetzt die Cashew Kerne in einer heissen Pfann ohne Öl anbraten bis sie eine leichte farbe bekommen haben. 6. Zum Schluss die gekochten Pasta mit der Paprika Sauce vermengen, auf einem Teller anrichten und mit Parmesan Käse Toppen. 7. Schmecken lassen. Macht’s nach und sagt uns gerne, wie es euch geschmeckt hat. 💚 #gesunderezepte #einfacherezepte #lowcarb #highprotein #daskochduo #livefresh ♬ Streets - XZIIE

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Michael Klemm

Rezeptentwickler

Michael Klemm ist Rezeptentwickler bei LiveFresh. Mit seiner Leidenschaft für gesunde, kreative Küche entwickelt er innovative und leckere Rezepte. Lass dich inspirieren und entdecke neue Wege, gesünder zu genießen.

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