Name: Chicken Cesar Pasta Salad mit LiveFresh Fusilli
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Cuisine: Regional
Ingredients: 160 g LiveFresh Low Carb High Protein Fusilli; 300 g Hähnchenbrust; 1 Romana Salat; 1 kleine rote Zwiebel; 30 g Parmesan (gehobelt oder gerieben); 200 g Skyr; 1 EL Zitronensaft; 1 TL Senf; Schnittlauch (frisch oder getrocknet); Salz; Pfeffer; Knoblauchpulver

Dieser Chicken Cesar Pasta Salad kombiniert den klassischen Caesar-Salat mit proteinreicher Pasta und saftigem Hähnchen. Dank der LiveFresh Low Carb High Protein Fusilli wird das Gericht besonders eiweißreich und sättigend, während das cremige Skyr-Dressing eine leichte Alternative zur klassischen Caesar-Sauce bietet. Perfekt als Meal Prep, schnelles Mittagessen oder proteinreicher Salat für unterwegs.

Zutaten

2 Portionen

160 g
LiveFresh Low Carb High Protein Pasta Fusilli
300 g
Hähnchenbrustfilet
1
Romanasalat
1
Zwiebel
30 g
Parmesan
200 g
Skyr
1 EL
Zitronensaft
1 TL
Senf
Schnittlauch
Salz & Pfeffer
Knoblauchpulver

Küchenutensilien

Kochtopf

Pfanne

Schüssel

Schneidebrett

Messer

Sieb

Zubereitung

Vorbereitungszeit: 15 Min.

Zubereitungszeit: 15 Min.

Gesamtzeit: 30 Min.

1

Pasta kochen: Fusilli in Salzwasser ca. 9 Minuten al dente kochen. Abgießen & abkühlen lassen.
2

Hähnchen: In Streifen schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen. In der Pfanne goldbraun anbraten (ca. 6–7 Minuten)
3

Salat vorbereiten: Romana in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebel in feine Ringe schneiden.
4

Dressing (Cesar Style – High Protein): Skyr mit Zitronensaft und Senf verrühren. Schnittlauch und Gewürze dazugeben. Cremig, leicht und proteinreich statt fettig.
5

Alles vermengen: Pasta, Salat, Hähnchen und Zwiebeln mischen. Dressing unterheben. Mit Paresan toppen.

Nährwerte

Pro Portion

610 kcal

30 g

20 g

65 g

Rezeptvideo

In diesem kurzen Rezeptvideo zeigen wir dir Schritt für Schritt, wie du das Gericht schnell und einfach zubereitest.

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Michael Klemm

Rezeptentwickler

Michael Klemm ist Rezeptentwickler bei LiveFresh. Mit seiner Leidenschaft für gesunde, kreative Küche entwickelt er innovative und leckere Rezepte. Lass dich inspirieren und entdecke neue Wege, gesünder zu genießen.

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Zutaten

Küchenutensilien

Zubereitung

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