Dr. Ulrike Fischer

Dr. Ulrike Fischer ist seit Juni 2019 bei LiveFresh als wissenschaftliche Mitarbeiterin im Bereich Ernährung und Produktentwicklung tätig. Mit ihrer wissenschaftlichen Expertise unterstützt sie maßgeblich die Produktentwicklung bei LiveFresh und bringt das fundierte Know-how mit, um hochwertige, durchdachte und wirksame Produkte zu konzipieren.

Sie studierte Lebensmittelchemie an der Universität Hamburg und promovierte anschließend im Bereich Lebensmitteltechnologie an der Universität Hohenheim. Im Jahr 2018 absolvierte sie eine Ausbildung zum ganzheitlichen Gesundheits- und Ernährungscoach an der LCHF-Akademie Deutschland sowie die Ausbildung zur Metabolic Typing Beraterin beim Metabolic Typing Kompetenzzentrum.